本年春季,他們去打獵時還看到過一頭母豬領著五六隻小豬在河對岸的草叢裡尋食。
這頭野豬頭部一槍致命,何田先在豬頸部割一刀,用一個木桶接了豬血,才從豬小肚子開端,無缺地剝下了豬皮,剝到頭頸時,切掉豬頭,放在一邊,皮反著半數,再捲成一卷,連著豬頭放進草編包裡。
打中獵物心臟是次好的。最糟的,就是打中了獵物的腹部,腸子裡還冇消化完的食品、冇來得及排擠的糞便,內裡都另有大量的酶和微生物,會敏捷淨化內臟和肉,那就得先開腸破肚,取出內臟,至於皮子的質量,就碰運氣吧。
下雨那天,何田他們挖坑留下的氣味就被雨水沖走很多,接下來的兩天,每天都能在這兒找到東西吃,野豬也就放鬆了警戒。
山下的村莊也遭過野豬的禍害。不知為甚麼,野豬們們很喜好玉米,有一年,村民們每家都種了些玉米,本想著本年能夠多些分歧的主糧呢,到了夏末,玉米剛成熟,野豬們就開端拜訪了,一夜之間把幾畝玉米地都給刨了,冇剩下幾個囫圇的玉米棒。
這類氣候非常合適睡覺,植物們都不肯意出來,四周更加靜了,偶爾能看棲在樹枝上的鳥。
何田和易弦又把樹枝鋪好,草也重新放好。
這個坑不算太深,但是野豬是不管如何爬不上來的。
野豬喜幸虧淩晨或是早晨纔出來尋食,白日,它們在池沼地裡打滾,蹭上一身泥巴,再躲到陰涼的樹蔭下趴著。公野豬則會在石頭和樹乾上蹭皮,把一身的皮蹭得又厚又硬,為將來和其他公野豬爭奪□□權的戰役做籌辦。
又過了兩天,它在淩晨尋食時遠遠地就聞見了那股好吃的食品的氣味,從速哼哼哧哧跑疇昔,一起啃著灑落在草叢裡的食品,再一看,樹枝草葉上麵另有好大一堆食品呢,高興地往上一跳——
何田看一看,把胰臟撿出來,“這個能夠留著,做番筧的時候加一點出來,番筧更好用。”胰臟有很多活性酶,洗淨晾乾後還能用。
小豬們身上長著條紋和斑點,毛是淺棕色,看起來很敬愛。
哢啪哢啪。
易弦想下來幫手,何田趕緊禁止,“你也下來了,如果來了甚麼人,咱倆也跟剛纔的野豬一樣了。”
小麥汪汪叫著,非常鎮靜。
易弦指著大一堆豬腸子,“這些也能夠吃啊!腸衣留著能夠做臘腸。”
見到統統如常,冇來甚麼大型野獸把地給拱了,懸著的心可算放下來了。
何田家四週一向有野豬出冇。就在他們春季去打野鴨的那片濕地裡。
何田把豬心豬肝收好,其他的內臟就扔在一邊,易弦一看趕緊指著豬腰子和豬腸子問,“這些都拋棄了?”
何田把包翻開,拿出一個窩頭,捏碎了撒在木板上的雜草裡,再遞給易弦一個,兩人在木板前後,沿著野豬走出的這條路,灑了一起揉碎的窩頭。
易弦跟她說了一通臘腸和臘腸如何好吃,何田隻好捏著鼻子把豬腸子給裝了一個包。回家的時候,遠遠放在船尾。
早上,她吃完飯後,拿了一顆胡蘿蔔剁碎,和黃豆磨的麪粉攪和好,把昨晚吃剩的肉湯肉渣也混出來,和成一團,揉成幾個窩窩頭,放在籠上蒸熟。
春季的雨老是如許,從早上天就陰沉沉的,看起來雲朵都黑得要滴出水了,氛圍裡也潮潮的,可就是不下雨,直到快中午了,纔不疾不徐地落下雨滴,淅淅瀝瀝地一向下到早晨七八點。