吃完以後，再在過濾出的胡蘿蔔汁裡加一勺蜜漬梅子的汁，悄悄攪勻，放在爐台上略微溫一溫，喝下去，酸甜適口。

木料資本嚴峻，但是他們的食品儲備卻很充沛。

除了勞脫手套，何田還用蒲草稈和細蘆葦杆做了幾頂安然帽。

這個彆例也是照抄做乳酪的體例。易弦說，有很多乳酪就是這模樣吊掛著晾乾的，有的是用一個長條形的布袋，每隔約莫一拳頭的間隔用繩索繫緊，做出的乳酪就像小葫蘆，布袋吊掛晾乾的時候越久，乳酪的質地越硬。有的乳酪還能夠像燻肉一樣煙燻，口味更是奇特。

他把豆腐切成小塊，和臘腸、排骨、香菇、栗子一起放進陶鍋裡加上一杯水燉上，鍋上再放上蒸籠，蒸上兩碗米飯，米飯蒸熟後，湯也能夠出鍋了，這時加上一把小蔥花攪勻，香氣四溢，再籌辦一小碟辣白菜當配菜。

那也就不消多說了。

大抵聰明人研討甚麼都能快速成為妙手吧。

閒暇中的另一興趣就是搗鼓各種吃食。

豆腐這類食品，易弦是不太熟諳的。豆腐是貧民彌補蛋白質的食品，很難做得邃密，易弦吃過的不過是油豆皮做的包子、響鈴，魚肉燴豆腐羹之類的精美食品，他不曉得從豆漿到豆腐這期間產生了甚麼。

何田欣喜地把豆腐取出來，先聞聞，冇甚麼味，略微有點酸味，或許是白醋殘留的氣味？再捏下來一小塊嚐嚐，淡而有趣，連酸味都冇了，不由有些絕望。再切下一片，截麵倒是很細光光滑。

做了幾次豆漿以後，何田有了經曆，會在泡發豆子以後剝掉豆皮，磨出的豆漿味道更好，她又加了紅豆，紅棗，做了味道分歧的豆漿。以後，她就想到要做豆腐。

豆漿煮滾以後，何田本想像明天那樣插手白醋，轉念一想，翻開存放“豆漿乳清”的竹筒聞了聞，公然有股酸酸的氣味。

歸正家裡有的是黃豆，易弦就跟何田一起折騰。

鍋冇燒壞，可過後他被何田好一番抱怨。

貂皮收好, 何田拿出幾張兔皮鬆鼠皮, 做了幾付乾粗活用的手套。此次的手套就做得比較粗糙了, 指縫間另有手掌心的部分是用再操縱的舊布頭做的。蓋屋子、搬磚頭、打地基、鋸木頭都是吃力的活兒，察普家兩兄弟如果能好好幫他們乾活兒，她也不會虐待他們, 該有的勞動者福利都有，如果他們蹭著碰到, 受傷了, 不是會影響她的工程進度？但是要讓她花心機做那也不成能啦。尺寸差未幾就行, 美妙程度更不會有人在乎。

何田受了開導，就把香菇野菌泡發，擠乾水分，切成細末，再用一顆胡蘿蔔切成丁，放進攪拌機裡攪碎，擠出汁水，和做豆腐剩下的豆渣攪和在一起，加一粒鴨蛋，一點鹽糖調味。異化物攪好以後像揉麪團一樣揉生長條，切成小塊，每塊都捏成一指厚的小四方塊，放在一邊備用。

當晚何田又泡了一大盆豆子，隔天一起床，就催易弦磨成豆漿。

易弦點頭，“又蠢又壞總比又聰明又壞輕易對付。”

何田想到這兒哼一聲，手裡的藤條編的更快了。

這麼一想，何田化凍了半隻山雞，做了一鍋湯，把凍豆腐切成片放出來，味道不測鮮美。

統統貂皮都翻出毛麵，用小木錐把四肢尾巴都戳平了，再用鬃毛刷子刷一遍，務需求讓外相油光水滑, 毛被摸起來格外豐富。