毫無報酬的事，蘇秀錦向來不乾，想方設法給蘇娟秀鋪好出息，已經算是報了前身的恩典了，這一世為商女，倒是有利不起早的，蘇娟秀得支出一些，她才氣呼應的衡量著給多少。

蘇秀錦皺眉道：“掌櫃的話有事理，隻是今兒嚐了這兒的菜，又看了掌櫃的如何對待主顧，我也算是曉得天香樓買賣為何這般暗澹了。”

“小的們是專門調酒的”

那小二的倒是冇眼力見的，衝口道：“我們天香樓的廚子豈是你們說見就見的，姑蘇城誰不曉得天香樓是蘇家的！”

掌櫃的連連應下，讓人去喊了廚子來，隻是一行浩浩大蕩十幾人站在蘇秀錦麵前時，蘇秀錦也還是愣了一會，雖說天香樓請十幾個廚子倒也不算甚麼，隻是他們帶著紅色高帽，圍著同色圍裙，圍裙上繡著天香樓，米其林三星店，蘇秀緣就有些不解了。

蘇秀錦心中的打算有了大抵的表麵，隻笑了笑：“有是有。”

蘇秀緣不太懂酒樓方麵的事物，上手起來還得好些日子，隻這件事拖不得，便問：“錦兒，你可有體例？”

那主廚眼神躲閃，身高足足八尺不足，長手長腳的，膚色白淨，眼睛頎長，唇紅齒白。

店小二捂著通紅的左臉道：“兩位姑奶奶，小的有眼不識泰山，小的有眼不識泰山。”

蘇秀緣一拍桌子，這口氣早忍了好久，不知是不是曉得這家酒樓之前是蘇長芳管的，她內心就膈應著，“蘇家的，蘇家的！擦亮你的狗眼看看，蘇家兩位姑奶奶就坐在你麵前！”

“兩位也不是這個事理，就算是冇吃完也得全付啊。”掌櫃的擦著額頭上的汗。

蘇秀緣獵奇的盯著那主廚看了一會，悄聲對蘇秀錦道：“這主廚真有些姣美過甚了。”

蘇秀錦也是驚奇，按理來講天香樓之前申明赫赫，飯菜毫不能是這個味道。

掌櫃的歎了一口氣：“這也是大蜜斯叮嚀的，上菜之前必然問過主廚，主廚嘗過了感覺好了，才氣上桌。”

“厥後呢？大姐從哪請來這麼多廚子？”蘇秀錦問。

“小的們是專門擺盤的。”

這一番一下來，剩下最後一個站在人群中高瘦的廚子，他眼裡閃過一絲惶恐，躊躇了好半晌才上前道：“小的是主廚。”

“他不是廚子。”蘇秀錦道。“看他的手，連個粗繭都冇有，反而細嫩白淨的，隻怕很少掌勺，更莫說是做菜了。”

麵對肝火騰騰的蘇秀緣，掌櫃的還隻要三分懼意，隻是眼神落到蘇秀錦身上莫名又多了幾分，蘇秀錦麵貌淺顯，頂多隻能算得上是一個清秀才子，但她身上那一股子的氣味卻完整不像是一個商女，她脊背挺直，一舉一動渾然天成的貴氣，就彷彿絕壁邊的蘭花，淩風自大。

“甚麼體例？”

蘇秀緣此話一處，掌櫃的就已經信了大半，早就傳聞蘇家有位四奶奶，她打理著沉香閣，買賣那是蒸蒸日上，再細心看看兩位還是與蘇家大蜜斯蘇長芳有幾分類似。

“我想看看你們的廚子。”蘇秀錦道。天香樓地段不差，飯菜味道差隻能怪廚子了。

蘇秀錦瞭然，內心有了個大抵。

蘇秀緣眼裡閃過一絲鄙夷：“誰曉得蘇長芳內心如何想的。”

掌櫃的答道：“這本來是大蜜斯的叮嚀，說是我們天香樓要做就要做的有風格，小的不懂這風格為何物，她便叫人給這些廚子做了紅色高帽，又讓人穿上了圍兜，隻道是這紅色高帽是罪人才戴的，這天香樓之前招牌廚子說甚麼都不肯意戴，大蜜斯便叫人給趕了出去，這胸口上的筆跡，也是大蜜斯讓給繡上的。”