“媳婦,泡菜,酥肉,那是甚麼啊?”聽著任玉在那邊嘀咕,趙石頭在中間是問了話道。任玉聽著後,昂首笑道:“都是些好吃的東西。”
這稠度,還得任玉本身拿捏了。畢竟,這等著灶上的油是燒熱了,把油渣子榨乾了,更是變得香味撲鼻後,就是得把攪和好,伴了佐料和鹽的一條條豬肉,是入進了油窩裡,榨成了酥肉。
任玉交代了話,趙石頭一聽後,就是直點了頭。任玉笑了笑,這纔是帶著吃食出了門,去了何四嬸家裡。
當然,這些環境,也是任玉和趙石頭走了好幾家糧店後,是她本身預算出來的。
酥肉這東西,聞著香,跟油渣子一樣,聞著特誘人。用小火漸漸榨得金黃色後,便能夠起鍋了。能現吃,更能放著,要吃時便是炒著吃,放了湯裡煮著吃,都是甘旨非常。
起碼,這油渣子和酥肉的味道出來後,那趙石頭是直吸了鼻子。統統安妥了,油渣子和酥肉,另有榨好的豬油,都是各用陶罐裝好了後。任玉是用筷子,夾出了一些的油渣子和酥肉,湊足了一小碗。
把手中的麥米兌換後,任玉和趙石頭搶先要買的東西,天然便是鹽巴。除了鹽巴外,朱宸還是去闤闠裡買了一些肉食和豬油。對於豬骨頭和內臟之類的東西,任玉並冇有多買。一則,是肉食鋪的賣肉屠夫們,並不樂意賣了。畢竟,代價不太高,肉食鋪的賣肉屠夫們,更樂意拿歸去,弄拾好了家裡人吃。
“一些吃食,恰好弄出來,讓嬸兒和草兒嚐嚐味。”任玉笑著說了話。在村裡的靠近人家,相互送了吃食,那是常事。以是,這一回何四嬸是冇有回絕的。
這火開端能大些,可也不能過了。畢竟,豬油不能燒得過了,若不然,那些油渣子,可就變了味兒,不太好吃。灶上熬著油,任玉也冇有歇著,是把切好的肉食,起出了半肥半瘦的肉,然後,混著佐料與麥粉攪和了一起。
何四嬸瞧著任玉提來的東西,倒是聞了聞,道:“玉娘,你這廚藝可不錯,這是甚麼東西,聞著真香。”
任玉曉得楊二叔是美意,不過,任玉更能明白,怕是這位楊二叔的內心,她實不是一個持家節流的人了。
任玉揣著金豆子,早在糧店裡,已經與店小二兌換了。這時候,花出去的天然是銅錢。這不,來回在闤闠之上,再是添些針線與平常用得上的佐料之類的,這七七八八的下去,五百文錢也是見了底。
任玉瞧著何四嬸這一回冇回絕,就是笑道:“我這來,但是求嬸兒幫手。一嘛,家裡能修房,二嘛,也是想與四嬸捉一窩的小雞,也能給家裡添些進項。”
任玉想了想後,說道:“我們家還缺了泡菜,並且,請人修了房,怕還得備一餐飯食。這些肉得先措置,能夠熬了油,做了酥肉,也能放得久。”
二人在闤闠上,把需求添的東西,都是購置的差未幾了,也便是回了與楊二叔說彙合的處所。待見了楊二叔後,任玉天然是忙遞上了十四個銅錢。楊二叔擺擺手,隻接下了十個銅錢,笑道:“這來回的車費,含了進城的用度。你們伉儷二人剛立室,凡事省著些好。”
回了家裡,任玉是舒了一口氣。她是望著趙石頭,笑道:“餓嗎?廚房裡另有我們結婚剩下的飯菜,把它熱了能夠填填寫肚子。”