黑魚又叫鱧魚，廣東有些處所見黑魚像黑乎乎帶著木皮裂紋的木身，又將它叫做木魚，和和尚敲的木魚同名。黑魚生性凶悍，專門吃那些小魚長大，肉質嫩滑，營養代價高，代價不便宜，約莫二十塊錢一斤，野生的就更貴了。