這時出去買蝦的小伴計返來了,花卿顏昂首見他哭喪著臉,不由問道:“如何了?蝦冇買到麼?”
可那些個大廚們一聽花卿顏要蝦,神采倒是變了變。這蝦在本地地區見很多天然也就不值錢,蝦在他們的眼中完整就是那些漁民吃的東西。更何況他們也不是冇有效蝦做過菜,但不是味道老是不儘人意,且蝦殼多肉少,吃的人未幾,久而久之酒樓就再也冇有將蝦入過菜。現在看花卿顏要用蝦,大廚們紛繁是暴露了思疑的神采,但卻又不敢質疑花卿顏。
這引誘就連大人都抵當不了,何況是小孩子。無憂緩慢的從凳子上滑下來,又體貼的把兮兒抱下來,待mm站穩以後才手牽動手今後廚跑。花碧落冇有禁止兩個小傢夥,隻是緊緊的跟在他們身後。
新菜譜是一道徽菜中的代表菜式――香菇盒。本來花卿顏是籌算教觀瀾居的大廚做京醬肉絲,隻不過這個醬有些費事。她看到廚房裡的香菇以後就有了彆的的主張。
花卿顏摸摸兮兒的頭,又看了眼無憂。小無憂固然冇有說出來,但那雙亮晶晶緊緊盯著齊掌櫃手裡的碗的雙眼但是寫滿了巴望。“行,孃親給你和哥哥弄,一個能不能吃完?”花卿顏問無憂。畢竟她挑的香菇大,做出來的香菇盒子也大,這麼一疊裡隻要五個,倒是將碟子擺得滿滿的。花卿顏有些擔憂無憂和兮兒吃不完。
唔!蝦仁鮮甜嫩滑,豬肉更是痠軟卻不膩,配著底下的香菇,這一口咬下去,三種口感,三重味道,刹時便是在舌尖上發作開來,讓齊掌櫃恨不得將本身的舌頭都吃下去!
小伴計是廚房的幫廚,每日最高興的事情便是大廚們做菜的時候,他在一旁就算是幫著配菜也能學到很多。更讓他歡暢的是花卿顏的到來,身為觀瀾居的人天然非常清楚花卿顏的身份,一聽花卿顏的叮嚀立馬是提著菜籃子就往外跑,也冇問要那大師都不吃的蝦做甚麼。