蒸一鍋酒的確要很多的時候，看著一罈又一罈的酒裝好密封，薑德時不時的咀嚼一下，當裝到第二十三壇的時候，薑德俄然感遭到酒的味道有些變了，便說道“快！尾酒出來了，標註尾酒！”

薑德搖點頭說道“算了吧，真的有能人來了，就靠你們幾個，我還真的不曉得是誰救誰了，對了，你們如何來這裡了？明天的課程結束了嗎？”

薑德這才發明王貴、張顯等人都拿著東西，看來是真的籌辦去看望一下嶽和了。

薑德嗯了一聲說道“我們是在蒸酒，這個就是蒸酒的器具了，釀出來的酒隻要顛末這道工序才氣成為真正的好白酒，現在出來的是頭酒，既然來了，你們就等一會，現在尾酒已經出來了，這一鍋的酒也就已經差未幾了，品級二鍋的時候這裡就不需求我持續看著了，我們一起去看望嶽飛的爹爹吧。”

王向一聽，大喜的說道“小郎君，莫非我們還能夠自行實驗如何蒸酒不成？”

薑德笑道“遲誤甚麼啊，都是簡樸的事情，這天色也還早，等會就好。”

薑德皺眉問道“你們如何出去的？內裡冇人守著嗎？”

嶽飛趕緊搖手道“薑大哥你有閒事要做，可不要因為我遲誤了啊。”

薑德嗯了一聲，揮揮手說道“那是天然，不要在乎華侈多少酒，你們記著，你們既是操縱職員也是嘗試職員，這酒固然蒸出來便能夠稱為好酒，但卻不成以說的上是佳釀，為甚麼呢？因為這直接蒸出來的酒度數太高，淺顯人很難喝的慣，以是要停止勾兌，又叫做勾調，如果這白酒冇有顛末勾兌，那麼這酒的組合、調味，乃至氣勢口感上都會比較單一，貧乏真恰好酒豐富的口感和耐久的香氣，並且因為分歧批次的原酒其口感、質量也不儘不異，這導致了產品貧乏穩定性和分歧性，試想一下，如果每瓶酒味道都不儘不異，我們這酒還賣的出去嗎？”

“薑大哥，你們是在做酒嗎？真的好香啊。”張顯眼睛放光的說道，那模樣真的是像極了張達。

全大宋...乃至全天下最好的酒坊？

王貴搖點頭說道“冇人啊...如何？這裡需求人守著嗎？”說著，王貴一拍胸口，兩眼放光的說道“大哥，你看我們如何樣？我們都練武好久了，還冇實戰過呢。”

“好香啊！薑大哥，你們在這裡做甚麼呢？”一群熊孩子的聲音傳來，薑德隻感覺腦袋頓時大了起來，薑德一轉頭，公然看到王貴、嶽飛等四小走了出去。

嶽飛走出來講道“我們明天的文功武課都結束了，回家閒談的時候我提及我家爹爹身材好了很多，幾個小郎便說要去看望一下，這才路過這裡。”

王向等人點點頭，是啊，這賣酒最首要的就是品格了，這上一壺是絕世好酒，下一壺如同馬尿，還不被人罵死啊。

在說話中，第一罈頭酒已經快裝完了，薑德表示王向換一個罈子，然後持續裝酒，薑德又一邊教世人編號密封一一邊說道“接下來這個就是中酒了，中酒不管是香味還是度數都是方纔好的，這也是我們真正要賣給客人喝的酒，好了，這酒要流好一會...你們彆傻站在這啊，不竭換冷卻水，不然冷卻水都開了，還冷卻個甚麼勁啊？”

聽到薑德的話，世人趕緊跑去不竭的換水，薑德閉著眼睛說道“你們要不竭換罈子，標註好挨次，我特地讓員外拿的是能夠裝兩斤的罈子，這第一鍋我們是做嘗試，以是不要驚駭，一向裝到那鍋酒幾近要乾了為止，就把火燃燒，不要燒乾鍋，如許對鍋侵害很大的。”