隻聽傅誠懇的聲音在鋪子內裡響了起來，說：“春兒，看爹給你帶了甚麼來？”

少時沈舟將發好的麵拿了過來，傅春兒看了看，這廣陵府的發麪公然好，用手按下去約莫也就不到半寸那麼厚，手一鬆仍然能彈得高高的。翠娘這便脫手開端包起包子來，隻見她雙手一揉一搓，麪糰當即變成了圓圓的一張麪皮，放入餡料以後，翠娘右手五指如飛，轉眼間包子的褶子便都一一捏了出來，包子也封上了口。

趁這三丁包子在蒸的時候，傅春兒與翠娘兩人又將撇去了油沫的雞湯煮上，待雞湯煮開，再將豆腐乾絲撒入，大孔殷煮，催其入味，再在此中插手火腿絲、開洋等等一應佐料，熬煮半晌，這大煮乾絲便做好了。而此時蒸屜上的一籠三丁包子恰好蒸熟出籠。

傅誠懇不善言辭，隻會翻來覆去地說“好吃”二字，傅春兒與翠娘對望一眼，兩人眼中都是笑意，看來，這三丁包子算是做勝利了。

三丁包子的餡是用三種丁，雞丁、肉丁和鮮筍丁，再加上蝦子、醬油、糖等諸味調料調味烹製出來的。質料也非常講究，雞肉選的是雞瓜與琵琶腿肉，彆離汆熟今後切丁，拌在一起。剩下的雞身雞骨則下鍋熬湯去。豬肉則必然要選五花肋條，膘頭適中的，切得比雞丁略小一些，而鮮筍丁應當最小。這時節，冬筍還冇有上市，傅春兒隻選了淺顯的秋筍，但是筍乾之類實在是不得用的。

傅春兒吃驚地抬了抬眼，心道，這黃以安，還真將她家的事情放心上了。

這時，翠娘已經拿了一碟包子出來，遞給傅誠懇和傅春兒：“傅老爺、春兒，你倆先嚐嘗，嘖嘖嘖，聞起來就香噴噴。”

翠娘聽了便讚她，“春兒，小小年紀還是挺有孝心的麼！”一邊說著，部下不慢，又包了好幾個包子出來，趁便還指導一下中間的沈周。那沈舟也與傅春兒一樣，頭一次包包子，卻漸漸地一個褶一個褶地捏，終究捏出的一個包子，卻相本地似模似樣，比之翠娘包的在表麵上分毫不差，隻是速率要慢多了。連翠娘見了沈舟包的包子也讚了一句。沈舟卻甚麼也冇說，隻是自行去將蒸屜架在煮著沸水的鍋上。

“翠娘姐姐，你如何拎了這麼一大袋麵過來。”傅春兒趕緊取出平時采買用的賬簿，問道：“這麵多少錢？一會兒我都支給你。”

第二日，傅春兒一早就來到傅家鋪子裡。這日傅誠懇陪楊氏去大德生堂診脈，籌算晚些再過來鋪子。傅春兒到鋪子裡的時候，沈舟早已起來，將鋪子裡裡外外都清算過，灶上的火也已經生好。他見傅春兒過來，便自去將養在鋪子後院的兩隻隔年母雞去宰了，用開水燙過，接著去毛開膛，將過了一會兒，兩隻措置潔淨的母雞就已經擱在了灶間的案板上。

“好！”傅誠懇臉上像是笑開了花，“大夫說了，你娘身子早已無大礙了，好著呢！”