“我明白了。那伴計現在在你家，也好――”黃以安終究應了一句，“小丫頭，感謝！”

“黃五爺公然短長，隻是還欠了一樣最淺近的佐料冇說到。”傅春兒內心悄悄讚歎，好吃之人就是不一樣，這味覺也太靈光了。

傅春兒臉上立時就紅了紅，她的刀功，彆說與翠娘比了，恐怕就是傅陽，都比她切菜切得更劃一些。不過黃以安這回冇理睬她，而是挾了一筷送入口裡，閉上眼睛細細咀嚼。

是的，麵前一盤切成細“絲”的豆腐乾絲，粗粗細細的，浸在澆頭裡。

“既然五爺心中明白，那麼無妨做些能夠彌補的事情，隻要做到問心無愧就好。”傅春兒儘量說得隱晦，但是黃以安還是明白了。他愁悶了半日，更幾乎當著這小女娃娃將怨氣宣泄出來，成果竟是這小女人反過來安慰本身。黃以安再一次凝睇著傅春兒的一張小臉，見她神采之間竟然微微透露著一絲體貼。

“燙乾子？”黃以安眉毛動了動，約摸聽了這個名字有點迷惑。

傅春兒點點頭，表示他全猜對了。“要我說，你這菜，除了賣相欠都雅，味道還真的不賴。隻是這乾子，為甚麼不在雙井巷的蔣記買呢？”黃以安抬抬眼皮問。

“自苦……”黃以安有些茫然地朝傅春兒這邊望過來。

“不是說竇家的豆腐不好，隻是蔣記作坊裡出的乾子質地較硬，你切也好切些。你看如許――”黃以安說著挾起一筷切得粗粗細細的乾絲，另有冇完整堵截的半連著垂落了下來，“切得如許寒傖，入味也不輕易入得勻淨，曉得了麼？”傅春兒本身看著，又紅了臉，不過還是當真地點了點頭，對黃以安說：“感謝黃五爺指導。”

“嗯，蔥油、醬油、糖，另有甚麼，這一點點的美味？”黃以安快速睜眼，看了看傅春兒，說：“是開洋，對不對？”

“就這麼說定了――”黃以安彷彿終究拿定了主張，他說著站了起來，一邊從懷裡往外掏錢，一邊說：“你從速多想幾個菜式，我但是要常常來吃的。”

黃以安斜眼看了看傅春兒的神采，俄然轉過身來麵對著她，正色道：“連你這麼小點的小丫頭，也覺得我黃家是個倚官仗勢、魚肉鄉裡的惡霸是麼？”他這麼說著，右手俄然握拳在傅家鋪子的桌上重重捶了一記，一聲大響，一時候桌上碗碟亂跳。幸虧桌子健壯，冇有等閒被黃以安一拳給敲碎了。傅誠懇與沈舟在鋪子裡都聞聲了，倉猝搶出來。傅誠懇曉得女兒一向不喜這位鹽商之子，擔憂是傅春兒說話之間衝撞了黃以安，趕緊上前賠罪，道：“黃五爺，小女不懂事，您看在我麵上，千萬莫要與她計算。”

傅春兒怔了怔，答道：“這是在豐仁裡竇家作坊裡買的乾子，都說他家的豆腐是頂頂好的。”

“是，感謝黃五爺的良言。”傅春兒點點頭，萬事皆勝在用心二字，如果她家能將每一處都做到最好，天然不會驚駭那些合作敵手。

黃以安便大手一揮，道：“這麼著吧，看你這麼點年紀，揣摩菜式揣摩得辛苦，轉頭讓翠娘來幫幫你。”