“雞翼雞爪都能夠鹵來下酒的，雞皮能夠用來熬些雞油出來，至於雞脯子肉麼，要不你包雞肉餡兒的餛飩、包子？”

本來是這麼回事，傅春兒終究聽出了些意義。眼下傅家的鋪子確切是冇背景冇根底，並且傅誠懇的性子，也不是那種八麵小巧，能夠廣結善緣、攀附於人的。隻是，如此便不能做買賣了麼？傅春兒一旦想明白了此事，就將其丟到一邊不再想了，歸正想也冇用，背景也不會從天上掉下來，並且麵前的買賣也不是做不下去，不如把麵前的菜式先想好。

翠娘過來，看了沈舟切出來的乾絲，也是微微驚奇。沈舟看了她一眼，便低聲說：“翠娘！”

“嚇，哪間會運營早間的飯食？”翠娘奇道，“早間大師不都是吃點燙飯便去上工了，最多打個蛋下碗麪。早間飯食？冇傳聞哪家食肆會做的，一大早的，大廚房還冇人上工，質料也冇采買返來，那裡來得及？”

她凝神半晌，說：“翠娘姐姐，我一向有一事想不通。這乾絲，除了做燙乾絲以外，另有種做法能夠用雞湯來煮的，要用大火來煮，以是叫做大煮乾絲。但是每日如果耗這很多雞湯，單做這一道乾絲，雞肉雞翼雞爪之類，豈不是都華侈了？有甚麼好的體例是能夠將這些都做成點心呢？”

“你記得我？”翠娘有些驚奇，沈舟這回卻冇有再答覆，部下冷靜地清算一番，過了一會兒才點點頭。翠娘看了看沈舟，隔了半晌，垂下頭去。

翠娘聞言也愣了愣，說：“雞湯但是好東西，如果這乾絲用雞湯來煮，鮮必然是頂鮮的。隻是要用這麼多雞湯，那每日起碼得宰上好幾隻母**，拋費可很多，每份雞湯煮乾絲，要收多少文錢，春兒你想好了冇？”

傅春兒想，可不就在為這題目頭疼麼？如果想不出做甚麼彆的吃食，就隻能用雞湯來煮這乾絲，那一份乾絲很多貴呀。但是偏生門客們眼中就隻見著這大豆乾是再便宜不過的，訂價太高，就賣不動了。

傅春兒見到兩人互動，也有些為翠娘可惜。如果當年翠娘冇有與她阿誰“丈夫”訂婚，而是與沈舟……她想到這裡，又看了看翠娘與沈舟，感覺兩人年貌相稱，若能拉攏在一起，一定不是美事一件。隻是不曉得當事人本身的設法如何，這個便隻能待今後漸漸察看了。

究竟是那裡不對呢？傅春兒悶頭想了半日，而翠娘卻安撫她說：“好春兒，你可真彆因為我一句話鑽了牛角尖。震豐園家大業大，背後靠著黃家，在他家做事，就算我孃家人想謀事，也冇人敢拿震豐園亂嚼舌根子，瞎三話四。”

接下來翠娘與傅春兒兩個就細細商討了，籌算明日再買了質料來試做三丁包子與大煮乾絲。這時鋪子裡買賣略微安逸下來一些，傅春兒突發奇想，想讓傅誠懇和沈舟試一下片豆腐乾子的刀功。成果令她驚奇的是，兩個男人，固然都冇如何做過太多廚活，片起豆腐乾子來，倒還都有模有樣的。傅誠懇勝在之前做刨花水買賣的時候幫木工做過零活，手穩；而沈舟此人卻約莫是心穩，片出來的豆乾薄片極均勻，固然冇有翠娘切出來的那麼薄如紙，但也是極精密均勻的，竟比傅誠懇的還略好。

翠娘便說：“對不起，春兒mm。如果能與你家合股，原是再好不過的，隻是，我實在有一大師子要贍養，萬一有個甚麼風險，眼下家中一點積儲也無，怕是接受不住……”