傅陽與傅春兒從速詰問那鴨蛋粉到底是何物。傅誠懇支吾了半天，纔將他本來在“戴鳳春”作坊裡的事情講了出來。

“他們說，用戴家的粉都是大師令媛，那裡會在乎剩這一點點粉。”傅誠懇說。傅陽與傅春兒聽了，都是有些無語，但是廣陵府乃是銷金之所，大富之家，常常一擲令媛，這點邊邊角角剩下來的粉，確切算不了甚麼。

“為甚麼要如許呢？”傅春兒百思不得其解。

“這個要問娘。”傅陽嘲笑著說，“不過我昨晚也是在想，如果是將粉做成個方形、矩形、圓形，裝在盒子裡，用粉的時候會有個題目，邊角處的粉都不輕易擦到，昨晚想了好久都是在想這個事，但如果依mm所說的，做成這個形狀……”他冇往下說，隻將蛋殼又遞給楊氏。

“爹，那厥後如何了？”傅春兒獵奇地問。

但是，傅誠懇陳述的阿誰來由當時便被作坊裡帶他的徒弟們笑了一通，然後給傅誠懇發起的這類粉起了個名字叫做“鴨蛋粉”，名字裡很有點嘲弄之意。

“感謝娘――”傅春兒脆生生地應了。然後一向就在唸叨著“鴨蛋黃”、“鴨蛋黃”，一邊說著，一邊將半邊鴨蛋裡的蛋白與蛋黃用筷子尖給剔了出來，撥到碗裡的粥麵上，然後就用筷子在碗沿上敲了兩聲，說：“正兒，這個拿去，把你玩。”

傅家人自家的早餐餐桌很簡樸，平常日子裡，也就是粥配小菜。比來幾日氣候酷熱，以是楊氏昨晚浸了一小碗綠豆，本日加在粳米裡一起熬的粥，湯水裡的綠豆被煮得開了花，聞著有一股綠豆特彆的香氣。中間的碟子裡盛著小菜，是醃製的乳瓜和攔腰帶殼切開的兩個鹹鴨蛋，此中一個，竟有兩個蛋黃。

本來戴鳳春急著處理香粉運輸的題目，還是為了進貢的香粉，與自家的目標不一樣。

“是嗎？”楊氏與傅誠懇互視一眼，都是又驚又喜，一個問：“小七爺承諾了？”，另一個說：“小七爺學問這麼好，想出來的字號，必然是能叫得響的。”

固然如此，傅春兒還是有些悻悻地，她又看了一眼那書籍上的小字，俄然“呀”的一聲，也叫傅誠懇看。傅誠懇看了，低頭想了想，點了點頭，道：“爹曉得了，既然前人做過，書中也記取，那爹必然給你好好嚐嚐。”

本來戴家作坊曾經一度也研討過將香粉作為固態，以便處理運輸的題目。為此，戴家作坊曾經要求當時統統的學徒，集思廣益，提些做固形香粉的建議出來。當日傅誠懇曾提出過做這鴨蛋粉出來，他的來由很簡樸，鴨蛋形狀的粉餅能夠“物儘其用”，半爿鴨蛋形狀的粉餅，從麵上開端用起，用到最後，能將粉全數用完一點不剩。

“天然是製出來的。”傅誠懇說，“有好幾種，有成塊的，也有做成珠狀的。但是當日我還在戴家作坊的時候，就傳聞過，這些粉就算是製成了固體形狀，還是易碎得很，如果運到京上，十停裡總要碎個兩三停。”

傅誠懇正在院內忙著清算各種質料香花，傅家本身在院裡種的香花裡，就有玉簪與茉莉，傅春兒忙將那一行小字讀與傅誠懇聽。傅誠懇悶悶地表示他早已曉得這類做法了：“定粉就是指得上好的鉛粉，這類做法做出來的香粉，薛天賜鋪子裡就有，也是用上好的瓷盒裝了，香氣一絲不走，內裡就是十根玉簪花棒，用的時候取一根出來，倒在手內心，便能夠往麵上撲了。確切是香得很，但是也貴的很，好幾兩銀一盒。”