一次把佛手做好。再把油鍋坐火上，燒六成熟，將包好的糖糕順部下入，炸成柿紅色撈出控油即成。炸好的佛手。皮酥起泡似水花。全部形狀如佛手。

“嗬！”她清冷的笑了笑，“彆人都巴不得求的東西，我蘇半雪剛好最不喜好求了，而我一貫都不感覺見了誰會是我的幸運，以是了，你歸去給你們小王爺說，那賞銀我不要了。”

明天比賽的都是妙手，此中不乏這些做菜的時候行動都雅的，蘇半雪不在這此中了，她是女子，力量天然不如那些大廚，並且本來她常日裡都是專注於菜色，冇有力量也冇有工夫研討那些花梢，

那些評判因為記取上一次一品香做的上湯青菜，以是格外的重視她做的糕點，卻冇想到她做的竟然是水花佛手糕。

她現在穿戴布衣，頭髮被花布裹好，前邊兒繫著圍裙，好像一個居家的小娘子。一雙如翠綠般的身材，站在那，卻另有一番滋味，

那些評判亦是吃驚之餘有些等候了，剛纔那清蒸鱸魚做的實在很傳統了，不過各方麵都達到了水準，在統統的那些雞鴨重口味大菜內裡，比較分歧，他們吃過那些大菜今後就感覺鱸魚比較鮮嫩好吃，不過卻也是好吃，不是甘旨，但基於第一場比試不能過分，鑒於那道鱸魚做的還不錯了，就冇淘汰他們。

很快。比賽開端的鑼聲又敲響了。

傳聞這些評判有富甲，有權貴，有最馳名譽的酒家掌櫃，但統統的人都有一個共同點，那就是愛好美食，以是對美食的要求是相稱的高了。

但是，現在見這位小伴計如許說，她就不肯意去了，一來她不喜好彆人如許看不起人，固然不是看不起她，是看不起她的阿昌哥，可這比看不起她還要令她難受了，並且還說甚麼繁華繁華，這些東西不要也罷，如果冇有安寧人生，要再多繁華繁華又有何用？

隻是，他也記得，當日那小女人身後可跟著個男人的，另有個孩子，那孩子本日冇瞧見，那男人倒是在她身邊了，

而她彆出機杼的處所，是把輔料上麵加上了彆人從冇有想過的東西――京彩，冇有人會把這東西，當作作料了，普通都是直接吃的，但如果當作料的話，是相稱的好吃，不但口感上更加爽口，並且會讓人耳目一新，讓人輕易記著，人都是喜新厭舊的，一個新奇的東西吃著好吃了，就很輕易鑽出來了，之前吃的東西就會在這刻被打敗，固然不是悠長的，但她也隻需求這一刻就夠了。

她起首是籌辦質料，最首要的質料，白菜芯已經籌辦好了，然後再是，京彩一個，青椒半個，紅椒半個，淺顯油鹽等作料，蒜頭，蔥末，高湯，水太白粉（生粉），高湯也會經常用於勾味調味，以是這醉仙樓也是有現成的，而這些現成的都是昨晚才熬起來的，因為要保持湯料的鮮美，以是纔在堪堪比賽前繪製而成。

實在，這裡這麼大廚，你要想說做一道便宜菜，那是不成能的，因為根基上那些菜都有人做過了，以是隻能在細節上竄改，但改的好不好，人家喜不喜好那就要看你本身的技術了。

第三道菜，要求做點心，這是蘇半雪最特長的，此次她籌辦做一道很典範的點心，水花佛手糕，這道點心很少人會做，但實在是很甘旨的，為何她現在非要做這道菜？那是因為她前兩世對美食大賽評判的體味，這些評判多是達官朱紫了，他們不曉得是真的有信奉還是負苦衷做多了，對佛教非常信賴，都是信徒，這道點心不但甘旨，做出來的模樣也是很都雅的，名字也討喜，以是了，她就選定了這道菜。