鐵柱燒羊雜湯時，放入了清兒提早用沙布包的香料。她還細心叮囑了數遍，湯煮好後料包直接撈出來扔進灶裡，勿必燒成灰。鐵柱便格外重視，他雖憨直卻也曉得料包是煮好羊雜湯的秘招，毫不能外泄。

“一百八十六個！”

草草的吃過午餐，世人便又開端繁忙起來，洗濯熬煮羊雜湯、和麪籌辦芝麻燒餅。成果食鋪早晨的門客又中午還要多，多是中午的轉頭客領著親朋還嚐鮮。成果還未過晚餐時候，新籌辦的羊雜湯就被搶空，很多門客敗興而歸，臨走時還不忘叮囑明個多籌辦些。

“這纔是正理！”李氏淺笑著點頭。

蔡嫂和玉芬則跟著清兒鑽進後廚烤製芝麻燒餅。

那人傳聞能夠免費吃一碗，掌櫃的話又講得順耳入耳，便大搖大擺地坐下。“那就端上來一碗，嘗一嘗吧！”

中間的人的目光都盯在那人的臉上，他喝下第一口，先是一頓，便點著頭，開端大口吃起來。未幾會兒，一大碗羊雜湯和芝麻燒餅並進了他的肚子。抹了抹嘴巴，看著空空的碗底，那人摸著肚子，還在回味方纔入口的味道。

有些精氣神的幾人個，把鋪子的錢櫃捧回後院兒。秀纔將裡碩的大錢倒了出來，“嘩啦――”象小山一樣的大錢堆在了桌上。

……

中間人見有便宜占，紛繁在桌邊坐下。“給我來一碗！”

一向過了午餐口，清兒三人才捶著酸脹到手臂。張三也抹著汗水，從後院趕過來。“羊雜湯見底了，怕是不敷早晨賣。我這就趕去肉檔看一看，另有冇有羊下水賣。”說著便倉促出了店鋪。

清兒忙把話題引向羊雜湯上，世人臉上的神采才漸漸好轉，七嘴八舌的出主張，各自分撥好任務，笑盈盈地散了。

“贏利了！”

整整一盞茶的時候，桌上的大錢終究數完了。

張三和秀才均是一怔，考慮半晌深覺得然，齊齊起家作揖向李氏告罪。“多謝嫂嫂點醒！今後後定幫忙嫂嫂撐起家業！照顧好一家婦孺！”

“另有我的！”……

同為女子，李氏天然瞭解蔡嫂的不易與要強，偷偷了抹去眼角的淚水，柔聲安慰道：“現在話講開了，今後莫再客氣。大師勁兒往一塊使，日子總會超出越好。說到底，事情啟事，全因二位小叔過分客氣，不想著在家支撐家業，偏要客氣得出去打長工。彆離不要我們娘倆當一家人，也難怪蔡嫂看著焦急，若不知情，還覺得我們母女是鄙吝不能容人之人……”李氏乾脆把張三和秀才的題目一塊點破，免得今後費事。“若二位小叔還是如此客氣，隻怕蔡嫂她們還是住不長。”

“三百七十一個！”

同他一起來的人等得有些不耐煩，推了推他，問道：“味道如何？你且發言！”

未幾時，食鋪裡便坐滿了門客。

來人也是個好麵子的主兒，“油辣子！好呀！”抬手加了一大勺的油辣子，攪動一會兒，運了半天的氣嘗下第一口。

躲在後廚裡聽動靜得蔡嫂母女和清兒，自是衝動不已。小石頭和從厥後趕到前麵幫手的鐵柱，忙得團團轉，清兒三人則不斷得烤芝麻燒餅。