段春來卻將鍋蓋蓋了起來，火也開小了很多，鍋子上一點熱氣都冇有冒出來。

戴紅旗笑了笑，“那好，我就不做彆的菜了，免得剩下了華侈。”

戴紅旗當即就洗米做飯。

“嗯，我給你保舉的也是銀魚！”

裝了滿滿地兩大碗，香味在廚房裡滿盈。

段春來將嘴裡的生魚肉嚥了下去，說道，“冇事，我們常常吃！我們做餐飲的，去采辦食材的時候，為了辨認食材的吵嘴，常常直接咀嚼。戴兄弟，這魚肉真地不錯！”

接著他從桶子裡抓了一條十四五斤的大銀魚。正籌辦宰殺的時候。

戴紅旗先容道，“這類魚是我費了不小的工夫，從河裡抓到的，我已經請臨海農學院水產係的專家傳授檢測過了，這類魚是銀魚的變異種類，魚肉含有多種對人體無益的蛋白質和氨基酸，肉質極其鮮美，比起廚子魚的肉質強多了。”

戴紅旗在廚房裡擺了一張小桌子，然後從冰箱裡拿了幾瓶冰啤酒出來。

接下來，段春來將大銀魚破開切下來三四斤重的一塊，然後將切成一塊塊一樣的大小。然後放在一個大盆子裡，他往盆子裡倒上一些料酒，食用鹽，一些澱粉，攪拌均勻。

“有如許地銀魚？”

戴紅旗籌辦做一個紅燒辣椒炒野豬肉！

段春來先將魚洗濯潔淨，然後從魚身上切下來一薄薄一塊魚肉。

當然魚血內裡還是有很多營養的，一條十多斤的魚，魚血足足能夠裝一大碗。

冰鎮啤酒，一口下去，滿身都感受風涼！

一股綿長的魚肉香味從鍋子裡散逸了出來，聞到這股氣味，讓人食慾也上來了幾分。

野生養殖的魚他可不會買，他的旅店以野味為主，需求的是野生的魚。

段春來一聽，心中更是冇甚麼興趣了，所謂新種類，就是新培養出來的種類，也就是說，這類是野生養殖的。

“新發明的野生魚種類？”

他豎起拇指讚道，“肉質細嫩，有嚼勁！是做生魚片的最好食材！”

他解釋道，“段老闆，我說的這個新種類，不是說這類魚是野生培養出來的新種類，這是一種野生魚，新發明的種類，之前向來冇有呈現過。”

“你這是清蒸魚？”戴紅旗問道。

戴紅旗之前但是在餐廳打過工，曉得將魚血事前放潔淨有一個極大的好處，一是魚的腥味會減輕很多，另一個方麵，就是魚肉會潔白如玉，冇有任何雜味。

他的房間很大，一百多平米，裝修的時候被岑修辭裝修出了四房兩廳兩衛。房間裡家電，廚具一應俱全。

貳心中暗自點頭，如此有生機，應當是野生魚了。

兩人將菜端上餐桌，一人開了瓶啤酒，也冇有拿杯子。

這魚血有很多的用處，能夠做魚血旺，這但是一道名菜！

他的農場給工人管中午餐，有專門的廚師，不過，戴紅旗每天市裡鄉間兩端跑，常常趕不上飯點，以是，他乾脆本身在房間開仗。

金絲血鱔對於這類食品但是相稱喜好的。

接著他將銀魚一手提起，銀魚在江邊手中不斷地掙紮，但是段春來的手卻如同鐵鉗普通將銀魚緊緊地抓住。

段春來是開餐館的，酒精磨練，酒量相稱超卓，一斤裝的高度白酒他能和三瓶。

這幾張檢測單就是臨海農學院對這類銀魚做的檢測陳述。

這些佐料廚房裡籌辦得很充分。

這些東西他之前是放在空間，淨水河農場這邊住出去後，他就從空間拿出來放在冰櫃裡。