鴨、煨魷魚、水煮魚、香鴿魚、洈水鱖魚、清湯鮑魚、奶湯鍋子魚、紅燜肉、五花肉、醃菜蒸肉、蔥扒羊肉、腐竹牛肉、炸紫酥肉、萍鄉煙燻肉、驢肉燉白菜、羊肉片川小蘿蔔、鴨條溜海蔘、羊欄酸魚湯、明爐烤乳豬、燒茨菇、肉片燜玉蘭片、羊肉絲燜跑、炸春捲、龍井蝦仁、熏肘花小肚、鹵煮豆腐、熏乾絲烹掐菜、花椒油炒白菜絲、五香乾、祭神肉片湯、南山素齋、白煮塞勒、烹白肉、驢肉燉白菜、羊肉片川小蘿蔔、鴨條溜海蔘、八寶冬瓜盅、鄱湖胖魚甲等等，各位高朋吃著有甚麼菜肴不懂的再問我。”陳管家說。