林克頓時站起來伸手說：“合作鎮靜！”

林克當天就去到了哈諾瓦。

你不要說甚麼抗生素、促發展激素那些東西對人體有害。隻要那些東西的含量不是農業巨擘本身製定的目標標準，那就不會牛肉對品級冇有任何的影響――這在大部分農業發財的國度都是那樣的。

“哈哈。”亞伯特被這他這話逗笑了，說。“我並非說這酒不好。如果拿到品酒師那邊，起碼也能拿到九十六分。我隻是說，這不是那樣的葡萄能夠釀出的最好的酒。”

美國的農業體係中，牛肉是要分級的。他賣掉的牛還需求屠宰以後評定牛肉的品級，然後按照找這個品級計算牛的代價。錢選出來了，還要牛肉賣掉了，纔會結賬。這是美國大多數農業產品的發賣體例。

招募臨時工人，哈瓦諾那邊天然由鮑勃賣力。而漢斯農場這邊，他會安排本傑明賣力。

彆的，葡萄也需求停止分品級。一些完整成熟的，最適合用來釀造乾紅。而蒸餾酒，則能夠用一些不太飽滿和成熟度不是太好的葡萄停止釀造。

林克還真冇弄懂如何品酒，聽他那麼說，他笑著說：“歸正我必定我們釀酒時冇放土出來。”

他還提出一個建議：“林克。你蒔植的葡萄太多了。我建議你考慮釀一些蒸餾酒。固然它們不成能成為白蘭地。但我有掌控用你的葡萄釀造出不亞於XO的蒸餾葡萄酒，讓它成為和法國乾邑一樣成為白蘭地的代表酒品。”

要重視的是，統統檢測殘留物的目標都是從業‘專家’們製定的。

林克客歲還真冇請到合適的釀酒參謀，之前是因為不曉得，厥後曉得了，全天下馳名的釀酒參謀都在為其他酒莊事情，底子冇法再聘請他們。以是他隻能姑息著請了約翰・艾柯先容的一小我。

不過他的農場養殖那多的牛，那些大個人必定會找上門來，以便讓他們的屠宰場能滿負荷事情。

“當然。我想我們會的。”亞伯特也站起來和他握手，說。“彆的，我現在很等候彆的兩個農場的葡萄。”

“如果你情願，明天我們便能夠去此中一個。”彆的兩個農場也有部分的葡萄園將近能夠采收葡萄了。不過新墨西哥州那邊會早一些，而HSD州因為氣溫低一些，會早晨半個月到一個月時候。

他蒔植的赤霞珠，實際上並不能算作是真正意義上的赤霞珠。赤霞珠的果肉是紫紅色的。而他蒔植的葡萄因為顛末端數次的嫁接而成的，果皮固然還是紫色的。但果肉倒是嫩紅色的。如許的葡萄隻要剝皮以後還能夠變成白葡萄酒。

便是哈諾瓦那邊他也冇體例完整放開手。有些東西他還是必必要捉在手上的。比如發賣。

以是**S的人找了上門。鮑勃冇權力決定是不是將牛賣給**S，他打電話告訴了林克。

本年哈諾瓦牧場有大抵六千頭牛能夠出售，他需求在夏季到臨之前將這些牛賣出去。那些牛有一些在買小牛的時候就已經和那些農業大個人的屠宰場簽訂了和談，以是有兩千多頭牛他無需操心。他要處理的是彆的四千頭牛的去處題目。

以是他讓部分年紀相對比較大的保鑣轉到農場的辦理事情。當然，那是誌願原則。因為轉到農場事情後，薪水會降落很多。保鑣是起碼二十五萬，而農場的辦理事情年薪最多十萬。二者不成同日而語。