2.鹵水鵝：這是一道潮州非常馳名的菜肴，選用肥嫩的鵝肉，顛末特製的鹵水（含有多種香料和調味品）慢火滷製而成，皮脆肉嫩，味道醇厚。

7.紅桃粿：這是一種傳統潮州糕點，外皮由糯米粉製成，內餡凡是有花生、豆沙、蓮蓉等甜餡，或豬肉、蝦米、香菇等鹹餡，形狀似桃，光彩素淨，寄意吉利。

7.鳳凰天池：固然不在潮州郊區，但作為周邊的天然景觀，也非常值得一遊。它位於潮州市鳳凰山頂部，是一個高山湖泊，四周被茶田環抱，風景如畫，是徒步和拍照愛好者的天國。

5.許駙馬府：是宋朝許玨的府邸，是中國罕見的宋朝民居修建實例，揭示了宋朝修建藝術和潮州傳統民居特性。

6.淡浮院：在潮州市郊的硯峰山下，是一處集天然風景與人文景觀於一體的大型文明旅遊區，內有浩繁書法碑刻和藝術品，表現了中漢文明的廣博高深。

3.潮州陶瓷：潮州是中國首要的陶瓷產地之一，特彆以楓溪瓷器最為馳名。潮州陶瓷種類繁多，包含日用瓷、藝術瓷等，以白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬的特性遭到人們的愛好。

1.潮繡：潮繡是中國四大名繡之一，以其邃密的針法、豐富的色采和活潑的圖案著稱。潮繡多用於製作戲服、枕套、屏風等，其奇特的釘金繡、墊高繡技法，使得作品立體感強，都麗堂皇。

5.潮州抽紗：是一種連絡中國傳統刺繡和西方抽紗技術的特種手工藝，以其精彩的鏤空結果和奇特的設想氣勢聞名。潮州抽紗成品輕巧透明，圖案文雅，常用於製作初級桌布、窗簾、打扮等。

2.韓文公祠：為記念唐朝文學家韓愈而建，韓愈在潮州任刺史期間，對本地文明教誨生長有著首要進獻。祠堂環境清幽，是體味潮州汗青文明的絕佳地點。

6.手拉朱泥壺：潮州手拉朱泥壺以其“小、巧、雅”的特性聞名，製作過程全手工完成，講究壺形、壺嘴、壺把、壺蓋的調和同一，是喝茶愛好者的保藏佳品。

潮州景點保舉

潮州還是中國茶文明的重鎮，特彆是單叢茶，以其奇特的香氣和口感聞名遐邇。在潮州的茶社裡，坐下來品一杯工夫茶，學習潮州人泡茶的典禮感，感受那份安閒不迫的餬口態度。茶山行更是不成錯過的體驗，親身到茶園中采摘茶葉，體驗從采摘到沖泡的全過程，深切體味茶文明背後的故事。

1.廣濟橋（湘子橋）：在潮州郊區韓江之上，是中國四大古橋之一，以其“十八梭船二十四洲”的奇特氣勢著稱，是潮州的標記性修建之一。

PS;潮州的手工藝

3.牌坊街：是潮州古城的核心地區，街道兩旁聳峙著數十座明清期間的牌坊，每座牌坊都記錄著一段汗青故事或表揚本地名流的事蹟，是體驗潮州傳統文明和購物的好去處。

4.開元寺：在郊區中間，是粵東地區範圍較大、汗青悠長的佛教寺廟之一，以其宏偉的修建、貴重的文物和深厚的宗教文明吸引著浩繁旅客和信徒。

2.木雕：潮州木雕以其精美細緻、外型活潑而聞名，遍及利用於修建裝潢、傢俱製作以及神像雕鏤中。潮州木雕題材多樣，既有傳統的吉利圖案，也有汗青故事和官方傳說，揭示了高超的技藝和深厚的文明秘聞。