3.老窩火腿：這是怒江州最具社會影響力的一個處所名牌產品之一，本地的非遺美食。選用天然放養的土豬，輔以玉米、綠菜、野菜豢養，每年寒冬臘月、春節到臨前屠宰，豬後腿用官方傳播的傳統製作工藝經心製作而成。老窩火腿肉質細嫩，味道鮮美，肥而不膩，食而不燥，因其奇特的口感和製作體例而聞名。

溫馨提示：如果有到訪怒江傈僳族自治州的.各位在玩耍時，請重視遵循本地的規定和風俗，尊敬本地的文明和傳統。

雲南——怒江傈僳族自治州。這裡不但是天然風景的寶庫，更是多元民族文明融會的活化石，每一寸地盤都儲藏著故事，每一次觀光都是一次心靈的浸禮。

5.火燒雞：火燒雞的製作體例很多，但關頭在於食材的挑選。最好的食材是本地放養的“走地雞”。走地雞肉質緊實，烤好的雞肉蘸上些許辣椒麪，外酥裡嫩，噴香撲鼻。再配上一鍋柴火烤出來的柴火飯，香脆的鍋巴異化在軟糯的米飯裡，香脆美好。

怒江的美食一樣不容錯過。傈僳族的石板烤粑粑，外焦裡嫩，苦澀適口；怒族的漆油雞，以本地特有的漆樹油烹製，肉質鮮美，香氣撲鼻；另有各式百般的野生菌類和河魚，都是大天然賜賚的甘旨。在本地的農家樂或民族餐館，你總能咀嚼到這些隧道的風味，讓觀光的影象在舌尖上悠長逗留。

8.普米飯腸：這是傈僳族的特性美食之一。以豬腸、大米飯、包穀米、生豬血、花椒麪、草果麵、鹽、香油等為質料製作而成。能夠用刀切成小截，用炭火烤著吃，或者切成片用油煎熟至酥黃後食用。配上一碗清茶，邊用飯腸邊飲茶，甘旨適口。

4.石板粑粑：這是貢山的特性小吃之一。石板粑粑的特性不在於質料，而在於炊具，本地人用石板當鍋，把甜蕎粉、紅糖、淨水和成的蕎麪糊攤在石板上烙熟。烙出來的粑粑堅固、苦澀，營養豐富。

怒江傈僳族自治州，這片陳腐而又奧秘的地盤，以其絕美的天然風景、豐富多彩的民族文明、樸素熱忱的情麵味，吸引著每一個巴望摸索未知、體驗分歧餬口體例的旅者。在這裡，每一步都是風景，每一天都有新發明，它不但僅是一次簡樸的觀光，更是一次深切靈魂的摸索之旅。

6.知子羅：曾是怒江州府地點地，現在成為故城，光陰逗留在上個世紀八十年代。這裡曾是怒江的州府，現在成為故城，光陰逗留在上個世紀八十年代。旅遊這裡，能夠感遭到老城的風情。

1.傈僳族手抓飯：這是傈僳族、怒族風味特性的美食。歡迎客人或者過節時，本地人會在一個洗滌潔淨的簸箕內放切成小塊的烤乳豬、土雞、琵琶肉，蕎米雞肉拌飯和涼拌木耳、清煮南瓜、土豆及特性佐料等。用飯時，人們洗完手圍著竹簸箕坐成一圈，左手為碗，右手為筷，先拈一片臘肉往左手掌上塗一層油，右手抓起本身想吃的東西放進左手裡停止開端的組合，再喂進嘴裡。手抓飯和同心酒是傈僳族人待客的最高禮遇，現在已成為怒江大峽穀飲食文明品牌，也是很多人到怒江的第一餐。

1.怒江大峽穀：被譽為“天下上最長、最奧秘、最斑斕險奇和最原始古樸的東方大峽穀”。它位於雲南西北部，呈南北走向，峽穀通俗，怒江奔騰吼怒，沿峽穀的瀘水、貢山、福貢等幾縣境內生活著傈僳族、怒族、獨龍族、藏族等少數民族，文明氛圍稠密。