用鯰魚肉來做麵固然合適麵非麵的主題。
麵入口,勁道的口感,讓許康平非常滿足。
“將它切得細細的。”
“統統的麵都有!”
“再插手鯛魚湯和鯛魚肉卷。”
Q彈的口感,讓小當家有些不是很瞭解。
馬鈴薯做成麵,口感到當會軟一些纔對。
“不過再把它放到熱湯裡,麪條就會軟掉。”
“統統試吃全數結束。”
“在如許的場合,竟然勝利完成這般大膽的摒擋。”
許康平中間,小當家也開端咀嚼蘭飛鴻的馬鈴薯冰臉。
他做出來的豆腐麵。
在味道方麵,他的豆腐麵,並不比蘭飛鴻的這道馬鈴薯冰臉差。
如許的摒擋程度,不愧是阿貝徒弟的兒子。
“放心吧,我都措置好了。”
用大量辣椒製作的冷湯,竟然冇有太辣,反而不測的爽口……
鮮美的湯和甘旨的鯛魚肉卷。
小當家有些恍然大悟。
一道非常甘旨的非麵摒擋。
許康平對於小當家的麵冇有任何思疑。
立即有官吏給許康平三人奉上了空缺的卷軸和筆墨。
蘭飛鴻有些感慨地看著小當家。
因為許康平很清楚。
小當家的鯰魚麵,不管是難度還是煩瑣上,都更上一層。
俄然夾起一根麪條,咬斷。
當然了,許康平並冇有是以感到高傲。
“用壓麵機把它壓成頎長的形狀。”
中間許康平固然已經曉得小當家的做法。
“這是魷魚乾。”
在淡紅色的冷湯下,顯得非常誘人。
蘭飛鴻也冇有坦白。
小當家非常自傲。
爽滑勁道的口感刹時在舌尖綻放。
很快,許康平和小當家前後咀嚼完摒擋。
可不是那麼輕易的。
並把斷口處放在眼進步行察看。
“麵本身挑選冇有魚腥味、冇有土味也冇有海水味的鮮美鯰魚。”
“用鯛魚做的湯頭也非常鮮美超卓。”
蘭飛鴻因而也乾脆地夾起一些麵放入口中。
不過對於許康平來講更關頭的是。
這但是他好不輕易纔想出來的摒擋。
“以後在立即丟到冰水中收緊。”
蘭飛鴻的神采非常必定。
蘭飛鴻有些驚奇地看了眼小當家。
跟麵的確是絕配。
“同時直接把它壓到沸水中煮熟。”
“我的非麵摒擋,不是用麪粉。”
蘭飛鴻簡樸地解釋了一下他的非麵摒擋。
畢竟時候有限,蘭飛鴻天然是冇體例把本身的氣力全數揭示出來。
“麵內裡另有南瓜。”
“接下來頓時進入評分階段。”
而小當家卻能夠在這麼短的時候內完成。
非常乾脆地說出來本身的做法。
悄悄夾起一縷麪條,放入口中。
“而是將馬鈴薯碾成泥後。”
隨即咀嚼出來麵中的甜味。
“將分數寫在上麵。”
聽到輪到了小當家的摒擋。
鯰魚肉再如何措置,也不成能變得這麼有嚼勁。
“然後一根根塞到麵內裡去。”
這讓許康平對於獲得特級廚師稱呼有了更大的信心。
“好嚴峻,小當家你的麵冇有題目吧!”
“最後放到冷湯中完成度。”
小當家看著許康平和蘭飛鴻先容道。
“共同麵非麵的主題。”
這類環境下,許康平如何能高傲得起來啊!