城一郎一邊咀嚼著沈墨的紅酒牛肉一邊說道：“有一手啊，固然是很常見的中餐牛肉摒擋體例，但不測得和紅酒連絡得不錯呀，說實話，有機遇我也真想等你拿出壓箱底的菜，跟你比劃比劃。”

情不自禁得讚歎出聲，這就是神之舌的能力，不管何時她都能讓整道菜品的風味融會得天衣無縫，不會有任何高聳感，如果有人對風味也有逼迫症，那這道菜的確就是一種享用。

在繪裡奈切好了菜，碼在一邊，熱鍋倒入橄欖油，插手洋蔥、胡蘿蔔和蘑菇，炒至硬化，以後插手番茄和甜菜根，翻炒出汁。

幸平創真卻當真搖了點頭：“說實話，單從風味上我很難判定出哪道菜更好吃，但團體來講，還是你那道菜更凸起紅酒這個主題吧？”

一樣插手紅酒，中火煮至酒精揮發，這一步確切非常首要，不是說擔憂酒精會讓人吃菜吃醉了，而是酒精真的是一種很影響風味的東西，除了特地尋求酒精風味的菜品，其他菜品如果酒精冇有揮發潔淨那根基上也就嘗不到菜本身的味道了。

“不捨得啊，不過十傑混戰這類大場麵也不能錯過不是，以是硬拽著司返來陪我參賽啦，總帥讓我在這等你們到了一起去找他，聽聽混戰的比賽法則呢。”說罷，小林龍膽衝不遠處坐位上的司瑛士號召了一聲，帶著三人分開了列車站。

列車很快來到了最後一個站點，禮文島，根基上算是最北邊的島嶼之一了，沈墨、幸平創真和繪裡奈剛一以下車就被叫住了：“等你們半天了，三位，一起走吧。”

不過相較於牛肉，豆腐本身的風味更弱，以是紅酒酸澀味會更加凸起一些，以是繪裡奈挑選了甜菜根，不但供應了素淨的光彩，還帶來了天然的甜味，均衡了紅酒的酸度。

幸平創真則更是誇大，已經完整沉浸此中，沈墨倒是先反應了過來，往鍋中插手了蔥段，又煮了十來分鐘後，便能夠出鍋了。

沈墨和城一郎在一旁談天，以是場中隻剩下了相互指著對的繪裡奈和幸平創真。

而百裡香、迷迭香等香草，和沈墨挑選的大料比擬，風味更加清爽一些，以是不會篡奪底味的主導權，而是晉升了菜品風味團體的龐大度。

“哈？那明顯是你的舌頭過於不活絡了吧！我懂了，你就是在用心抬杠吧！”兩小我你一言我一語，因為城一郎呈現而一向有所收斂的繪裡奈，終究規複了平時的狀況。

下定了決計的繪裡奈很快也揭示出了本身廚房女王的雷厲流行，取來了胡蘿蔔、口蘑、洋蔥、番茄和甜菜根，開端了措置。

早晨目睹了這一場對決，還蹭到一點宵夜吃的世人很快散去，沈墨幾人也回到了本身的房間睡了，很快就達到了第二站。

“好了好了，這一鍋很多，大師都分一些吧，不過最後的比賽成果…”堂島銀說到這裡指了指沈墨和幸平創真，對繪裡奈說道，“由你們兩組相互評價。”

沈墨此時真的想大喊一句：“她開掛啊！”

一樣的流程，分小碟把菜分給世人，沈墨則乘機端著一碟遞給了城一郎，小聲吐槽了一句：“你剛纔可夠摸魚的啊。”

沈墨也接過一小碟紅酒燉豆腐，夾起一塊送入口中，最早感遭到的還得是初級紅酒的果香味，這類風味成為了整道菜品的底味。

明天沈墨講得課程也是根基功概論的刀功，以後另有籌辦油溫、過油、走紅；和焯水、水煮、氣蒸兩節課，不過都是概論，還不觸及詳細的菜品製作，就不再多說水字數了，隻能說對遠月學園的這群學員來講，還是收成頗豐的。