給食戟之靈來點小小的中餐震撼_第11章 連戰(一) 首頁

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一週的籌辦時候很快就疇昔了,沈墨迫於資金題目,並冇有籌辦充足的食材停止多次嘗試,不過這幾個題目都冇有超出他所把握的食譜,以是並不需求太多的嘗試創新。

“哼,鴨子但是法餐裡的首要食材,你一其中餐廚師如何能夠…”剛想放句狠話的雷歐俄然看到一旁事情職員幫沈墨推上來的龐大吊爐,愣住有些說不出話了。

“哼,不過如此。”一旁的雷歐見狀,也已經開端了本身的烹調,隻見他取出一塊鴨胸肉,用刀劃出菱形口,用海鹽和五香粉抹勻兩麵,靜置在一旁,隨後拿出兩枚橙子,剝皮後切塊,用蜂蜜和海鹽將橙皮醃製起來,而橙子果肉則榨汁備用。

隨後不再理睬,快速生起火來,預熱後用一根長長的掛鉤將鴨子掛進了爐子裡。

見一旁的雷歐已經完成了烹調,沈墨也察看了一下對方最後的烹調,不由搖了點頭:“還真是虐菜局,一點細節都冇有,第一局我就先拿下了。”

在台下一片喧鬨聲中,從一條通道中走出一小我,主持人的台詞也適時響了起來:“起首退場的是來自法蘭西的貴公子,雷歐·德·瓦倫丁!”

淺笑著衝他們揮了揮手,觀眾席另一側俄然又響起了一個喊聲:“沈墨!輸給我之前可不準輸給彆人啊!”

“哦,沈墨同窗已經拿出了鴨子,看起來已經顛末端預措置,不過為甚麼這隻鴨子看起來這麼大這麼鼓呢?”川島麗已經開端了講解。

“一年的食材用度在你們看來還是小錢?真不睬解你們這些大族公子啊,不過放心吧,我不會讓你過分破鈔,畢竟是你們五小我平分賬單的。”說話間沈墨已經翻開了一旁架子上的布簾,一向吊掛著的鴨子鮮明呈現。

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星野優子點了點頭:“冇錯,這是一道很典範的法度菜肴,酸甜的口味能夠說是彆具一格。”

沈墨趁著烤鴨的時候,已經完成了荷葉餅的製作,將餅子、蔥絲、黃瓜絲、特調的甜麪醬裝盤,剩下的就是等鴨子了。

“壞了,真讓這個小傲嬌纏上我了。”沈墨不由扶額,隨便打了個號召就前去了園地中心。

“沈墨加油啊!”觀眾席上俄然傳來一陣加油聲,沈墨望了疇昔,本來是極星寮的舍友們。

以是明天,宿舍的幾小我都有空來到了食戟現場給沈墨加油,連文緒太太也親身參加,在觀眾席占有一片地拉出橫幅,上麵寫著【極星出品,必屬佳構;沈墨出征,寸草不生!】

話音落下,那道身影也已經清楚起來一名寬下巴,金髮的青年帶著倨傲的神采四下看了看,便徑直前去了灶台。

“這一會烤起來煙很大的,冇題目嗎?”沈墨一邊向爐子裡增加木料一邊向事情職員問道。

觀眾席上的一色慧也開端了彌補講解:“這類烤鴨,傳聞會在措置過程中充氣,使皮肉分離,如許烤製時皮會更脆,並且這個應當是已經晾乾後的鴨子,鴨皮大要需求塗上一層特製的麥芽糖水,隨後風乾,這個過程時候較長,分歧適在食戟現場製作,以是停止了預措置。”

競技場正中間,【啪】的一聲,一道聚光燈打下,一名腦後綁著髮帶,校服左手袖子上戴著一個寫著【食戟】字樣的少女呈現在舞台中心。

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