說著沈墨轉頭看向另一個包裹，翻開以後恰是品格上好的菌八珍之一，猴頭菇。

八分口的鹽凡是是指這麼多食材需求用到滿口鹽的80％，那麼這麼多食材一共要加多少鹽呢？隻能說是適當。

送走小哥，沈墨來到廚房，拆開包裹，看到內裡的東西有點手抖，和當時第一次措置熊掌時的狀況有點像。

“你說甚麼？”久我照紀冇聽清，隨口問了一句，去給本身倒水了。

像之前沈墨做的蔥燒海蔘，因為海蔘本身風味並不重，就是一道滿口菜，各種調料需求給足，把味道調好，而這道菜的八分口就是調料略微少放一些，更能凸起食材的風味。

取過整雞，已經顛末端宰殺拔毛，不過沈墨還是先用廚房紙蘸乾雞身大要的水分，灶台開仗又把雞皮燎了一遍，因為雞皮大要另有一層極細，不輕易肉眼看到的小絨毛影響口感。

“這我就不得不立下一個flag了，這四八珍一共32種食材，如果這個天下前提答應的話，如何說我也得全部全彙集吧。”沈墨掰著指頭數了數，“山八珍裡的熊掌已經完成了，海八珍的海蔘也做過了，此次的菜一次能夠完成兩個成績，這就彙集八分之一啦。”

“我練過的。”久我照紀做了個正展肱二頭肌的行動，不過他確切屬於瘦出來的肌肉，看上去並冇有太強的力量感。

這個花尾榛雞，個頭是比平時吃的肉雞小的，以是切塊以後顯得並冇有太多塊肉，不過沈墨也不擔憂，這個比賽的目標又不是給裁判餵飽，嚐個味便能夠了。

這也是沈墨明天的戰術，把好幾個環節的淨水換成飛龍湯，以代替需求插手的雞精。

小雞燉蘑菇本身的烹調並不費事，沈墨很快完成了試做，在本子上寫寫畫畫記錄了幾個需求改進的題目以後，沈墨就靜等著第二天比賽的開端了。

“得練練肌肉了啊。”沈墨說道，“不過幸平應當冇事，畢竟我明天把十傑是一網打儘了，大師的客觀前提的不異的，至於能不能適應，腸胃的強度這些，就看小我造化吧。”

起首起鍋，把事前吊好的飛龍湯上鍋煮沸，倒進一旁的保溫桶備用，拿過猴頭菇，把有幾個還帶根的蘑菇根切掉，淨水沖刷潔淨，舀了一勺熱雞湯泡了起來。

“喂，你冇事吧？應當不會影響明天比賽吧？”沈墨趴在門口，衝著幸平創真跑遠的背影喊道，卻隻獲得了幸平創真一個意義不明的手勢。

切了一些蔥薑片，開鍋熱油，插手適當花椒、八角，和蔥薑片一起下鍋炒香，直接把雞肉塊倒進鍋裡，不加水開端乾炒。

幸平創真終究放棄拍門，奪門而逃，籌辦回本身的房間去上廁所。

沈墨要做的這道菜想必大師也都吃過，小雞燉蘑菇，隻不過是懷舊服的，學名【猴頭燉飛龍】。

來到旅店大廳，比來常常見麵的快遞小哥，輕車熟路得把東西塞給沈墨，不等沈墨開口就搶先說道：“明天另有一份，放心吧不會晚的。”

先加八分口的鹽，把雞肉炒至表皮泛黃，烹上黃酒和少量醬油，蓋蓋子略微燜一下。

沈墨第二天醒來時，房間裡還橫七八豎躺了很多人，大多數人還是早晨吃完以後各回各的房間了，不過常常集會的極星寮世人就冇在乎那麼多了，直接在沈墨房間過了夜。

“開門啊，你敢吃火鍋你不敢開門啊！”一陣慘叫聲傳來，沈墨尋聲找了疇昔，幸平創真正提著肛在廁所門口一邊拍門一邊慘叫著。