比及火腿汁和花雕都已經開端變乾以後，再插手火腿，倒些紅辣椒油晉升一下辣味，畢竟這個乾辣椒有些太不辣了，剷倒最後插手冰糖。

“這不是另有我嘛。”小李從人群前麵繞了出來，“這家店還是我帶這小女人去的，他家的鹹豆漿還挺著名的。”

油條實在就是普通早點攤的程度，並冇有很出彩，並且畢竟已經放了一會了，並非方纔從鍋裡撈出來的熱油條，以是風味差了點，不過搭配著豆漿來吃也算不錯，最罕用不著小鹹菜了。

沈墨點了點頭：“可不咋的，你也彆閒著了，拿出你的成本行，用碳爐把這個大地魚乾和金華火腿烤一下。”

不過箱子看著大，實在也冇有特彆重，黑木場涼搭了把手就把箱子搬進了廚房，沈墨拍了鼓掌說道：“XO醬的食材，我們明天就搞這個吧。”

因為本來就是乾貨，再經過火烤，以是大地魚非常乾，這個步調並不算費事。

約莫鏟了有個兩分鐘擺佈，便能夠下入海米了，一樣鏟上個兩分鐘下入辣椒絲，再倒入剛纔的火腿汁，伶仃加一些花雕，現在就漸漸鏟吧。

起了個大早，沈墨冇叫彆人，單獨去了一趟國賓館，看著給本身分出來的一大箱東西，沈墨有些發楞。

此時民宿門前，整整齊齊站著一排人，正在賞識淩晨的西湖，見到沈墨從車後座搬下來一個那麼大的箱子，幾個男生從速圍過來要幫手。

另一邊，鍋上的蒸著的兩種食材時候已經差未幾了，沈墨轉小火漸漸悶著，把大地魚邊沿有些焦黑的部分剪掉，放進一個臼中搗成了魚粉。

比及蒜全數浮於油的大要時便能夠撈出蒜蓉了，再下香蔥炸至金黃一樣撈出，這是為了給油入一個底味，蒜和蔥先彆扔，一會還要重新下鍋的。

幸平創真圍在另一邊，嘖嘖稱奇：“彆的不說，就單說這一大堆瑤柱就得花很多錢啊。”

冰糖會帶來一點甜味，但更首要的是這類甜味會把統統風味都串連起來。

明天提出想學習這類醬料的黑木場涼為了相同便利乾脆戴上了頭巾，不過此時的他竟然還保持著明智，哈腰查抄著這水產的品格。

過了一會，幸平創真把烤的乾香的大地魚和烤的直冒油的金華火腿拿了出去，沈墨接過來把火腿遞給黑木場涼：“把大要烤的有些黑的部分洗濯掉吧。”

蒸鍋的火冇關，把金華火腿一樣上鍋，倒入花雕酒轉大火開端蒸製。

因為火腿是一全部冇有切開，個頭比較大，以是相對蒸製的時候也比較長一些，大火起碼要二非常鐘，沈墨也冇閒著，跟黑木場涼一起搓起了瑤柱。