繪裡奈也冇有多說甚麼,隻是淡淡點了點頭,她的菜品考覈還冇有完成,雖說聽不懂,但她還是回到了灶台邊,等著評審成果出來。
緋沙子持續說道:“不過繪裡奈大人對這道菜很感興趣確切是真的,她說過這一趟吃過的菜品裡,這道不是她吃過最好吃的,倒是她最喜好的,第一次吃到這道菜歸去就做了好幾頁的條記,以後還在仰仗腦海裡對風味的回想不斷點竄,此次比賽肯定了以後還專門試做過一次,調劑了細節。”
在已經開鍋的湯裡下鱔魚肉,這裡還是是焯水,進一步去腥的同時,讓肉再熟一熟。
此時場中幾位評委顛末相稱長的一段時候會商,最後給出告終論,這一場是繪裡奈獲得了勝利。
盛盤時,繪裡奈專門在鍋裡留了一條鱔魚肉絲,現在停止了最後一次嘗味,送入口中以後,隻見她暴露了一個都雅的笑容,舉手錶示評委本身的菜品已經完成了。
見沈墨還想說些甚麼,林瑾笑了笑回身活動了一下筋骨:“說實話,這一場對決確切讓我的內心產生了一些震驚,久違得儘力以赴一次吧,我有些燃起來了,各位,八強戰見。”
“誰說不是呢!”林瑾也接話道,“唉,看來我真的是老了啊,跟不上你們年青人的程度了。”
緋沙子搖了點頭:“冇有啊,起碼據我所知是冇有的,繪裡奈大人的話,僅靠咀嚼就反推出烹調過程並不是甚麼太罕見的事情…”
繪裡奈端著伶仃盛的一小盤鱔魚肉走到了觀戰區這邊,遞向了林瑾。
直到她感覺機會已到,在鍋中插手了料酒和醬油,以後又舀了兩勺剛纔冇用完的魚骨湯插手鍋中,加白糖、鹽和白鬍椒調味。
沈墨最後還是獵奇得問了一句:“林姐,你如果做本身的特長菜,有掌控贏嗎?”
“這神之舌還是太超模了啊,這調味的程度真的是絕了。”最後,沈墨還是忍不住讚歎道。
“林瑾蜜斯,能讓我也嚐嚐嗎?”此次先開口的是幸平創真,看向了林瑾手裡的那一份鱔魚。
在鱔魚上撒上蒜末和白鬍椒粉,開鍋把香油燒熱,“刺啦”一聲澆在了蒜末上,她的響油鱔魚就完成了。
“感受還是有點不太一樣。”林瑾聳了聳肩,“這麼說能夠有點中二,但看她做菜時,彷彿是帶著一種信奉,懷揣著甚麼任務,總之就是很短長啦。”
把沾滿了醬汁的魚肉送入口中,極新鮮的鱔魚肉鮮嫩而富有彈性,醬汁醇厚,鹹鮮適中,伴跟著甜味分散開來的魚肉美味和醬汁的風味共同得相得益彰,口感豐富層次清楚,讓沈墨忍不住眯起了眼睛。
沈墨終究從林瑾的臉上看到了一絲合適春秋的慌亂和不美意義,從速接過了繪裡奈手裡的盤子,撓著頭對繪裡奈說道:“不美意義啊,我不曉得,冇給你留。”
沈墨表示附和:“能複刻出這道菜是我能夠瞭解的,現在的重點是繪裡奈能不能更進一步了,她之前說過要尋覓本身的烹調門路,現在就看她會交出如何的答案了。”
林瑾搖了點頭:“是我輕敵了,我本來想著對方也就是一其中門生,再短長也比我少了那麼多年的經曆呢,以是我冇有做我最特長的菜品,反而選了潮州菜的沙茶牛肉。”