“這…這是如何回事！”

葉山亮端著盤子走出去給幾位客人上茶，以後翹起腿暴露一個帥氣的淺笑做起自我先容：“沈墨之前就遇見過，彆的兩位也是一年級生吧，我之前在課上彷彿瞥見過二位，我是和你們同級的葉山亮，目前在這裡擔負助教。”

看著相互對視，眼神中火花對撞的兩人，沈墨拍了鼓掌：“你倆是真不拿我當回事啊，誰想登上頂點也得先過了我這關再說吧。”

葉山亮對沈墨這個說法彷彿非常認同：“冇錯，就是減法，因為咖哩本身就是很多風味的異化，此時，異化的風味種類越多，每種風味本身的特質就會顯得越淡薄，以是我在烹調過程中想凸起咖哩的風味，就會挑選去掉高湯的風味，也就是沈墨同窗所說的風味的減法。”

最後，葉山亮又一次端上了最開端端上來的那一份南印風咖哩：“最後再來嘗一嘗這個咖哩吧。”

“淨水？按理來講淨水不會導致咖哩風味更淡嗎？”看來幸平創真此次真的學到了很多。

沈墨在中直介麵問道：“這就是在風味上做的減法吧？”

見到沈墨淺笑著點了點頭，葉山亮持續說了下去：“港式咖哩最早應當是遭到小不列顛咖哩的影響，不過經曆了一番本地化的改進，和日式咖哩比冇那麼甜，而又不像印式咖哩那麼辣，屬於比較均衡的咖哩流派。”

葉山亮看著汐見潤的狀況，對沈墨三人建議道：“看她的狀況一時半會是停不下來了，要不你們還是實際體驗一下比較好吧？”

跟著葉山亮來到了廚房，他很快就忙活起來，半晌後端出了一盤菜，先容道：“南印風咖哩，嚐嚐看吧。”

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“哦，對了，剛纔我老爸提起的時候我就很獵奇，中餐裡真的有咖哩嗎？我真冇傳聞過。”幸平創真此時俄然發問道。

看著有些驚奇的幾人，葉山亮這纔開口說道：“這道菜和第一份比擬，我把插手的高湯換成了淨水。”

“冇錯，我曾經專門前去華國停止過研討，中餐咖哩對香辛料的應用有本身的獨到之處，或者說不止咖哩，中餐很多菜品都對香辛料有很獨到的應用體例，特彆是在烹調一些油脂較大的肉類時。”汐見潤則不曉得甚麼時候穿上了白大褂，站在白板前一邊板書一邊開端侃侃而談。

在兩個插班生麵前，田所惠還是比較體味學園政策的，聞言不由迷惑問道：“咦？在遠月內，普通到了二年級才氣進入近似的研討小組吧？”

“看過你開學典禮上那番話，恐怕一年級生裡冇有幾個不曉得你的名字吧？並且據我察看，你的菜品也確切很風趣，不過不得不說，僅仰仗那樣的菜品，可還做不到登上遠月的頂點哦。”葉山亮笑容逐步高傲起來，“能夠把握香氣的人，能夠把握菜品的人，換言之能夠登上頂點的人，是我，葉山亮。”

感遭到對方有些挑釁的眼神，幸平創真也來了興趣，問道：“這麼說你也要插手春季提拔賽？”

葉山亮對世人的判定表示了承認，解釋道：“因為這道菜裡用的紅辣椒和香菜是用平底鍋乾炒過的，換句話說，我用了焙煎的香辛料。”

“那是因為這個女人需求我啊，畢竟她除了玩弄香辛料以外幾近甚麼都不會做，對吧，潤？”說著葉山亮轉頭看向了汐見潤。