“小夥子，你彆忙活了，在那邊坐一會吧，我這很快就能搞完…”老闆的話說到一半就卡在了嗓子裡。

中間剛纔燒開水的鍋一向都冇滅火，此時一大碗開水倒入魚鍋中，讓水完整冇過魚身，倒入黃酒和小蝦米，撒入幾粒花椒，首要去除湯裡的腥味，但放多了又會影響風味，撒入一份剛纔配好的藥材，最後撒入白鬍椒，開大火讓魚湯始終保持沸騰的狀況。

以後扒開魚腹，查抄一下腹腔內另有冇有冇扒潔淨的黑膜，措置好後就放在了一旁的廚房紙上。

緋沙子轉頭看到是沈墨，回道：“我看那廚房的幾個灶能夠不敷用，讓學園送了一批這類便攜式的野營爐過來，做不了飯，但保溫還是夠用的。”

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“好嘞，一會需求幫你把魚殺了嗎？”老闆抄起魚網問道，“我殺魚的技術你放心，這四周都是小馳名譽的。”

把魚都籌辦好，沈墨開端熱鍋，等鍋子完整熱起來了才倒油，起鍋晃了一圈讓油均勻沾在鍋的內壁，免得煎魚時粘鍋。

隻見沈墨用刀背悄悄敲了敲魚身使魚鱗鬆動，然後豎起刀片，從魚尾到魚頭，逆著魚鱗的方向颳了兩刀，魚鱗就已經大片脫落，同時對老闆說道：“魚鱗不消刮太潔淨，歸正歸去還得再措置一下，刮個大抵以後幫我把內臟魚鰓去了就行。”

緋沙子此時已經切完了統統的蘿蔔，正在給魚湯打浮沫，沈墨撈完胡椒後，把蘿蔔直接撈進了魚鍋裡，再撒一勺鹽，就不需求其他任何調料了。

措置六七條魚後，緋沙子也忙完了，過來幫手用紙把魚身大要的水沾乾，整齊碼在一旁。

聽聲音煎得差未幾了，沈墨小秀一把，一個顛鍋三條魚整整齊齊在鍋裡翻了個個，同時把蔥薑扔進鍋裡。

全部操縱行雲流水，老闆感受彷彿本身刮一麵魚鱗的時候就充足沈墨措置一整條魚了，忍不住問道：“小哥，你這是家傳賣魚的？”

沈墨實在也就一說，他也看得出來這些魚都挺新奇的，跟老闆說道：“您幫我挑一下吧，我還得去買點彆的。”

拿過大鍋燒了一大鍋水，等水開以後，拿過一條魚，舀一勺開水在魚身側前後各澆一勺，翻麵後如法炮製，以後當即過一下涼水，此時鯽魚大要剩下冇措置潔淨的魚鱗很簡樸就能刮下。

“緋沙子，你對這四周的藥材鋪應當比較熟諳吧，我們分頭去采辦食材，你去買那幾味藥材，我去買其他食材。”籌議好後，兩人彆離出門，剛纔石田琴音已顛末來講過了，倆人耗損的食材拿著收據直接找她報銷就行。