把沙鍋中殘剩的湯汁倒進炒鍋，插手水澱粉勾芡，最後把芡汁在每顆丸子上彆離淋了一勺。

美作昂彷彿有些冇太瞭解沈墨的意義，麵帶迷惑的目光投了過來，沈墨笑著解釋道：“法餐並不代表著初級，你那道菜，用中餐的說法，就是一道清燉豬肉並冇有甚麼難點，但越是簡樸的菜譜，越是需求廚師千萬次去打磨每一個細節，才氣終究趨近完美，就算追蹤了，你真的能複刻第一席對這道菜的全數瞭解嗎？”

此時已經有迫不及待的廚師來參加中，支付被食戟辦理局帶到現場的菜刀，也不竭有人跑過來向沈墨伸謝。

“多久冇感遭到過美食是如此令人幸運滿足的了啊…”美作昂小聲喃喃著，回想起了小時候阿誰對烹調充滿著熱忱與天賦的小少爺，也想起了厥後那份熱忱被本身的父親親手掐滅。

“這肉丸…”總帥的聲音傳了過來，“極品，從各個角度來講都是極品，風味濃烈，肉質滑嫩，口感豐富，乃至就如許一顆丸子都考慮了擺盤，上麵的青菜也不但單是裝潢感化，吃不慣肥膩口感的門客還能夠用青菜解膩。”

拋開墮入深思的美作昂，沈墨起家剛要分開，卻被劈麵跑過來的塔克米攔住，把一個箱子塞在了沈墨的懷裡。

時候漸漸疇昔，因為兩人的菜都需求長時候的燉煮，場上也都墮入了詭異的溫馨，隻要美作昂跟著時候連續往陶罐裡插手了土豆、捲心菜、胡蘿蔔、蘿蔔和韭蔥等蔬菜和法度臘腸。

“它是你贏返來了，不屬於我，以是應當給你！等我應戰你贏得勝利後，我才氣拿回這把刀！”塔克米還在對峙。

沈墨一向看著表，直到時候還剩非常鐘，才燒水，在水中加鹽加油，把小油菜倒出來焯水，燙熟以後撈出在三個盤子底碼整齊墊底。

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另一邊的美作昂已經上菜了，遵循法餐的風俗，把菜品分為了湯、蔬菜和肉前後上桌，之前加出來的臘腸也作為豬肉的配菜一起端上。

沈墨卻搖了點頭：“極品可談不上，單論這道菜，我也就從我徒弟那學了個八成程度，至於口感，首要取決於肥瘦的比例，薛大師一派能把肥瘦比例放到7:3，那樣做出了的肉丸口感真正嫩滑到像豆腐一樣，但我師爺則以為當代人飲食，已經不缺那一口油水了，肥肉太多發膩，以是進步了瘦肉的比例，肥瘦比到了4:6乃至3:7，捐軀了一部分口感晉升了風味，這個就純看廚師的小我瞭解了。”

沈墨曉得，這內裡就是塔克米的那把【Mezzaluna】，也就是半月彎刀，從速推回到塔克米手裡：“給我這個乾嗎，我又用不到。”

總帥點了點頭，緩緩吐出兩個字：“傳承。”

“不，是你的刀！”說完這句話沈墨才感覺有些不對勁，從速加了一句，“歸正我也用不到，就當是要借給你的行了吧！”

癱坐在地上，美作昂有些失神得看著上方本身3:0落敗的成績，這才說道：“那些菜刀我會還歸去的，我本來覺得憑我的這個技術，遠月學園隻是一個讓我為所欲為的樂土，以是當我看到你這個異類的時候，我惶恐了，迫不及待想要趕走你，讓這個學園重新變回原樣，但是我輸了，放心吧，我也會就此退出遠月學園的。”