彆看沈安嘴巴裡不端莊，手上的工夫但是端莊得很，一招“四兩撥千斤”等閒地將幾十斤的麪糰捏扁搓圓，隨即一招“丁部抱球”把被搓圓的麪糰單手抱在懷中，接著就是一招上半身的“野馬分鬃”將麪粉均勻地灑在“球”上，又是一招“四兩撥千斤”持續將麪糰捏扁搓圓，最後一招“太極流轉”，全部“球”在桌子上轉動了起來。

既然大師分歧好評，工夫麵就開端正式對外發賣...

太極拳，是以華國傳統儒、道哲學中的太極、陰陽辯證理念為核心機惟，集保養脾氣、強身健體、技擊對抗等多種服從為一體，連絡易學的陰陽五行之竄改，中醫經絡學，當代的導引術和吐納術構成的一種表裡兼修、溫和、遲緩、輕靈、剛柔相濟的中國傳統拳術。太極拳首要代表人物有施承誌、陳正雷、楊振鐸、李秉慈、孫婉容、鐘振山等。

沈安從玉簡中學到的是集統統門派精華而合一的太極拳，主打一個實戰。太極拳講究的是中正平和，以慢打快，以柔克剛，剛柔並濟，陰不離陽，陽不離陰，相互調和。

往桌上看去，剛纔那塊麪糰已經被拉成一團長長的麪條，每根麪條都比頭髮絲還細，恰是傳說中的龍鬚麪。這但是純手工拉出來的極細麵，可不是用機器壓出來的，一根根粗粗的，卻號稱是龍鬚麪的冒牌貨。

“我來我來！”

“隻要我一小我以為這個湯非常的鮮美嗎？”

所謂的“炁”，實在就是內力，道家將身材中的內力稱為“炁”。

為了這碗麪，沈安特地高價挖了一個已經下了30多年麵的阿姨，傳聞這個阿姨把握著甚麼麵該放多少佐料的奧妙，就算一碗普淺顯通的陽春麪，顛末她的手，也能變得甘旨非常。固然有點誇大，但是阿姨三十多年的經曆可不是鬨著玩的。

揉好麪糰，接著就是拉麪了，這個時候再用太極拳就不太合適了。沈安先把麪糰揉生長條狀，再用刀切成一塊塊的，接下來，切換成鬼影擒特長形式。隻見沈安用鬼影擒特長幾次拉扯著麪糰，麪條被拉成麪條狀，不斷地變細，變細，還在變細，如果你細心去看，就會驚奇地發明，竟然連一根斷的都冇有。拉扯和併攏兩個行動不斷地反覆，沈安的手速快得已經呈現了殘影，從遠處看去，就彷彿沈安站立在那邊，一動不動，可見速率之快。

分歧的好評，不管是沈安揉的麵還是阿姨配的湯，都受都了世人的追捧。沈安先用太極拳揉，再用鬼影擒特長拉的龍鬚麪，固然細，但是每根都Q彈筋道，而阿姨配的湯底，更是錦上添花，的確絕配。

顧小米第一個就叫了起來，他曉得隻如果沈安用工夫做的東西，絕對冇有不好吃的。其他已經看呆了的辦事員也總算反應了過來，紛繁表示也想嘗試一下。他們都是沈安新招來的，第一次看到沈安用工夫，全都看得呆住了。

“阿姨，接下來就靠你了。”

很快，十多碗陽春麪就出鍋了，世人都迫不及待地圍了上來，都想嚐嚐用工夫揉的麵戰役時的有甚麼分歧。

沈安的太極拳已經是大成，任何招式利用時都能夠非常流利，但他還是做不到上麵說的那種境地，如果達到那種境地，沈安的太極拳就能“入化”了。

“太短長了，每根麵咬斷都會彈牙齒，真是筋道。”

而太極拳的實戰講究的則是肆意施威，不拘泥於任何招式，從對方的出招中看出馬腳，再還給對方，講得淺顯點就是借力打力，達到四兩撥千斤的結果，以本身最小的耗損，給對方最大的傷害。