古思思在一旁給老媽打動手,陳心玲一開端擔憂女兒刀拿不穩,怕切動手,成果看女兒切的有模有樣,就去拿麵盆和麪了。伴著窗外嘩啦啦的雨聲,古思思已經把配料甚麼的都籌辦好,母女倆非常默契的在灶房忙活起來。
乜天霖看著麵前的這兄妹倆,並不在乎,隻微微點點頭表示冇乾係,就繞過二人走了。
籌辦好的雞蛋在熱油裡炒熟,晾涼後放進切好的韭菜裡,再加鹽、花椒粉調味,調好後再夾進切好的茄子裡,到這裡茄盒還冇完成。
茄子要選嫩嫩的纔好吃,將茄子洗潔淨後,切成約2毫米的厚片,這第一刀相連,第二刀再堵截,用這切好的兩片,夾入拌好的餡料就做成了茄盒。餡料可以是素的,也可以是肉的。不過陳心玲是按照父親的口味愛好來的。
古思思外公家,上房屋子的小客堂裡,陳梁在和半子古國仁下象棋,兩人你來我往,鬥智鬥勇,玩的不亦樂乎。古興安則在一旁觀戰,時不時還插上幾句,但被外公一句“觀棋不語真君子”,立馬不吭聲了,就算想出個主張,也隻能在中間乾焦急。
陳心玲這邊已經將麵都和好了,放在麵盆裡醒醒,等會還要揉一揉的。一回身看女兒都將茄盒的餡料籌辦好了,這纔去切茄子。
兩人的房間在三樓305,還得拎著行李走樓梯上去,這幸虧住的樓層不太高,要不崔錦筱必定會炸毛。
“啪!彆動,誠懇點,端疇昔給你外公,讓你外公和你爸先墊墊,飯還得一會,你的媽給你留著,等會和你mm一起吃。快去!”陳心玲不客氣拍掉兒子要去拿茄盒的手,她這個兒子咋就在吃上這麼固執呢?
崔家兄妹二人剛走到三樓樓梯口,就碰到了下樓要用飯的乜天霖,崔錦筱莽魯莽撞的,好死不死的,不謹慎和乜天霖撞上了。
“行啦,你就少說一句,你覺得這是在都城,你想如何樣就如何樣,到時候自會有人給你擦屁股!現在你在哪兒,這裡你可隻熟諳爺爺奶奶,萬一惹上不該惹的人,如何辦?再說,剛纔是你撞的人家,人家冇詰責你就不錯了。你啊,少惹點事吧!走了,去房間。”崔錦浠聲音降落,隻以兩人能聽到的音量,麵龐嚴厲的對mm說到,說完也不管mm如何想,就先一步去了房間的方向。
古興安收回被打的右手,笑嘻嘻的說到:“哎哎哎,媽,我又不是用心的,這不是太香了,冇忍住嘛!嘿嘿,我這就給外公端疇昔,這就端。”說完,拿了兩雙筷子,端上一大盤茄盒一溜煙跑了。那模樣,恐怕晚點過來了,好吃的就冇了似的,隻看得古思思和老媽哈哈大笑。
古思思和老媽陳心玲在籌辦吃食,古思思外公因為春秋啟事,牙口不太好,合適吃些軟糯的食品。母女倆在灶房尋摸了一番,陳心玲籌算做父親喜好吃的茄盒、涼拌黃瓜,燒個土豆燉豆角和辣椒炒肉,再燴個麵片也就夠了。
“媽,你做啥呢,老遠就聞到韭菜味了。哇,茄盒呀,看起來就好吃。”未見其人,先聞其聲。古興安的聲音剛一傳出去,彆人就一溜小跑進了灶房。古思思不由得笑了,這哥哥的鼻子是狗鼻子啊,這纔剛出鍋,人就來了。
再拿適當的麪粉,插手涼水調成麪糊,不要太稀的那種。再給鍋裡放上油,將帶有餡料的茄盒在麪糊裡裹上一層,再放入油鍋裡煎,等一麵有焦黃了,再翻另一麵,等兩麵都金黃酥脆了,便能夠出鍋了。