郝澄看她神情，也放下心來，又道：“可惜時候來不及，如果能把煉乳做出來，這香芋甜心味道能更好。

第一天做買賣的時候，郝澄將車子推至屬於本身的阿誰位置，冷靜地用火摺子點著爐子的炭火，那些客人瞧著新來的食品新奇，可未曾嘗過，又感覺這餅有些貴了，大部分也隻是看看，卻冇甚麼人買的。

郝澄淺笑：“我這都是用的好的質料，分量也足，餅耗得油也多。不太小攤子新開張，前三天前十位客人有半價優惠，不過半價一小我隻限一個餅。”

喬木滿足地歎了口氣：“你技術這般好，若你是個廚子，我倒是想把你拐到府上每天為我做飯了。”

郝澄請鐵匠徒弟打的爐子下頭特地加了輪子，籌辦好了質料，便籌辦去集市上擺攤。以免產生萬一，在進集市之前她就去官衙辦了全套的手續。

話是這麼說，她還是迫不及待地嚐了一塊金燦燦的雞肉，色香齊備，至於味道。入口的時候表皮非常的酥脆，咬一口感覺鮮美，雞肉富有彈性，但鮮嫩實足，美得她恨不得把舌頭也吞出來。

郝澄接過對方給過來的五文錢，諳練地壓平麪糰，冇幾分鐘便將熱騰騰的手抓餅包好遞給自個的第一名客人。

做香芋甜心的質料，這個市場也都能買的到。她取了幾其中等大小的芋頭，將其洗淨削皮，蒸熟以後，然後搗爛成紫色的芋泥，乘機揉出來糯米粉，前提不敷做不來煉奶，但加了牛奶出來。

大人拿小孩冇體例，也隻好上前扣問：“這餅如何賣？”

郝澄喜好做東西是冇錯，不過這個期間廚子的職位和她曾經餬口的天下實在是差得太遠，她喜好做東西，完整能夠做給本身家人吃和親朋吃。讀書的事情丟在一邊，卻去做個廚子，怕是周邊人隻會當她腦筋有坑。

但對方還是皺起眉頭：“如何這麼貴，不能便宜點？”

“純素的餅加生菜是十文錢一個，能夠另加菜，肉片五文一片，裡脊十文一個，土豆絲是三文一份，加一個雞蛋五文。”

郝澄開口道：“但是您這裡隻要三小我，以是隻要三分我能給您半價。”

郝澄的小車掛著寫了代價的牌子，在喬木的建議下，她給手抓餅取了個名字，快意手抓餅，簡樸鹵莽，但聽著吉利好記。

這周邊富人多，在美食上麵天然是樂得費錢。聽周邊的人都說好吃，也忙來湊熱烈。冇多久郝澄的小車前頭便排起了長長的步隊。

雖說是女尊男卑，但社會給女子的壓力也不小，隻要那種令人鄙棄的女子纔會想著要夫郎養本身，普通都是女子扶養夫郎，保持一家的生存。

郝澄做的是炸雞塊和香芋甜心。切好的雞塊裹上麪粉，擱到純天然無淨化的菜油裡炸一道，待到雞塊大要金黃以後再取出來，再均勻地撒上她在集市上買的胡椒料和出風格製的辣醬，嗅著香氣瞧著表麵就充足讓人食指大動。

比及穩定下來，郝澄抽了天歇息，還特地做了頓豐厚的宴席感激喬木，當然除了正餐，她還特地下廚做了些點心送疇昔：“喬姐你幫我這麼一個大忙，我也冇甚麼好感激你的，這是自個做的一些點心，你嚐嚐味道。喜好的話，下次我還給你做。”

郝澄定的車子大，人多的時候，那鐵鍋上同時煎著六七個餅。前三天她一天大抵要做六七百個餅，絕大部分會添個雞蛋或者瘦肉之類的，刨去燃料費和油的耗損，均勻下來純利潤能夠掙八文一個餅，一天將近有五兩銀子。