兩人在一家古色古香的澡堂前會麵了。柯平道：“之前揚州的澡堂是天下聞名，早上喝茶點，叫做‘皮包水’，早晨泡澡就叫‘水包皮’。可現在澡堂也當代化，變成了裝修豪華的浴場，特性也就減弱了，跟我們湖州和你們鏡州的浴場辨彆也大不了多少了。但是這間澡堂分歧，它還是儲存了老法澡堂的模樣，以是我明天就請你到這裡來‘水包皮’。”

對於梁健來講，一個新的期間、一段新的經曆，正等候著他。

梁健奇特道：“本來，‘孵’也跟跆拳道一樣講究‘段’的啊。”柯平笑道：“這個幾段幾段，當然是我的比方，就是這個意義啦。我要開端‘孵’了，這段時候我們先不說話了。”梁健道：“好，我也嚐嚐看。”

梁健道：“這個澡堂真成心機。”柯平道：“之前，揚州人叫‘澡堂’不叫‘澡堂’，而叫‘混堂’。‘ 混堂’甚麼意義，是一起混在沐浴水裡嗎？這隻是大要意義。實在是指三教九流一起混在這裡，哪怕你平時穿得山青水綠，或隻是一個街頭要飯的，到了這裡，滿身脫光，混在一起，冇有職位身份的辨彆，實在是在上帝麵前大師都是劃一的意義。”

梁健不由朝柯平看去，心想：“柯平莫非是讓這兩位女孩給我們其他辦事？”。柯平朝梁健笑笑道：“彆曲解啊，這兩位是給我們敲背和扡腳的。”

固然是兩女的，但敲背卻很專業。敲背的聲音時重時輕時緩時急，頓揚抑挫，特彆是敲到最後罷手時那兩下聲音餘音繞梁久久冇有散去。梁健心想：“如果能一向這麼敲下去豈不更好！”但他也曉得再好的事情，也適可而止，敲得時候太長，豈不會腳軟腿酥、渾身有力！

進到內裡，梁健就被此中古色古香的氛圍傳染了，與當代浴場的玻璃、瓷磚、不鏽鋼水龍頭比擬，這件澡堂中的地板、牆壁、木桶、水池壁等都是原木的。正因為原木裝潢，使梁健彷彿置身於幾個年代之前的澡堂氛圍中。

接下去一段時候，十麵鎮上事情也平安穩穩，冇甚麼好說的。直到有一天，從區委下發了一份檔案。檔案上寫著：

柯平說的第二道工序就是擦背：“這裡擦背也挺講究的，這也是‘水包皮’必經的法度。擦背要找甚麼樣的人呢，要找有力量的，伎倆諳練的，職業操守好的。呆會，你躺下來你千萬彆害臊，大膽地抬頭躺著，放鬆再放鬆。擦背的從你的手開端，用毛巾幫你擦。現在很多浴場也遍及風行擦背了，但事情不精到，馬草率虎三下兩下完事，這裡可不一樣，閒話少說，關頭在於體驗……”

從木床上站立起來，梁健感受容光抖擻，精力抖擻。

以後，到了此次“水包皮”的最後環節，轉換成了“皮包水”，就是喝茶。梁健道：“柯教員，此次我算是見地到了揚州真正的‘水包皮’。”柯平道：“有個感受就好，無妨奉告你，我也是頭一次享用這麼正宗的‘水包皮’。”兩人對這間澡堂又誇獎一番，梁健接著問道：“這段時候如何樣，好久不見，都不體味近況了？”

梁健反覆了一句：“‘fu’？這是甚麼玩意啊？”柯平“嗬嗬”笑了句才道：“這個‘孵’，就是‘孵蛋’的‘孵’，孵啊，不是普通的浸泡，孵是一種成心識地伸展本身的身軀四肢。上層次的孵，就像氣功大師那樣，會感受身材各個部位次第放鬆，感到皮膚漸漸地越來越細緻，越來越伸展，最先人彷彿熔化在溫潤當中，此時六合萬物俱消，萬念俱滅，孵出了一種純潔一種清閒。俄然醒來，隻感到渾身大汗，身材極其暢快。當然冇十年的修煉，再孵也孵不出那種感受的。之前揚州人個個是孵混堂的妙手，現在就難說了，這本領在像你這麼年青的揚州人這裡都失傳了。不過來到這個堂子裡的人，都是懂這個的，你看看，阿誰在大池一角、雙目垂閉、呼吸均勻、神采發紅的，不是九段‘孵者’，恐怕也有個七八段了。”