“好啊。”我說。

“冇想到這麼好的飯店，另有小偷。”簡小蓮說。

“我冇重視。”簡小蓮說。

一個差人過來，號召徐副局長看監控攝像頭。

“是由海蔘，鮑魚，魚翅，加上肥母雞、豬蹄筋等食材異化，小火慢煨，這道菜是現在的福建名菜佛跳牆和湖南名菜祖庵魚翅的鼻祖。”老邱說。

我們回到飯桌上，錢丟了，我也冇了食慾。

“行，那就來一份這天子的菜譜。”簡小蓮說。

“小蓮說這些，我想起一首詩了，夏老弟，就是你那首苔蘚的詩。”老邱說，“那詩如何說的？”

“是嗎？你這麼一說，我肚子都在叫了。”我說。

“徐局，你終究來了，這三十萬塊錢，是我籌辦買房的錢。”我說。

“這三事菜呢？”我問。

“此人能抓到嗎？”我問。

疇昔看監控器，畫麵上，我上洗手間後，老邱出去打電話，這時一個戴著帽子男人走過來，把包拿走，很快出了飯店。

“他去內裡打電話了。”簡小蓮說。

“他中午吃胡椒醋鮮蝦、燒鵝、燌羊頭蹄、元汁羊骨頭、糊辣醋腰子、蒸鮮魚、羊肉水晶角兒、椒末羊肉、米飯、三鮮湯或者豆湯，泡茶，大抵就這麼多吧。”我說。

“真要報警？”

飯店是中式裝修，古香古色，女辦事員穿戴明朝的衣服，但腳下穿戴旱冰鞋，就顯得古怪了些。

“老邱啊，明朝是冇有禦膳房的，禦膳房這個機構是清朝的。”我說，“明朝天子用飯的處所叫光祿寺。”我說。

“早上又是肉又是魚的，他中午吃甚麼？”簡小蓮問。

“我給你說申明朝建國天子朱元璋早上吃甚麼。”我說，“他早上的菜譜有豬肉炒黃菜，蒸豬蹄肚、兩成熟的煎鮮魚、米飯、豆湯，泡茶。”

“這家菜都是明朝的。”老邱說，“很有特性。”

“是我太粗心了。”我說。

“這道菜以瘦豬肉、肥肉膘、鮮魚片、雞蛋清、綠豆乾粉、蔥白、胡椒等為質料，將魚肉剁成肉餡，雞蛋皮包裹，然後襬成蟠龍外型，入籠蒸製而成。”老邱說。

“冇想到這麼標緻的女孩。”老邱說，“不說了，吃菜。”

從包裡拿出四萬，我們三人分了，老邱帶我們去了一家飯店。

“對，是叫光祿寺。”老邱說。

“實在呢，到了明朝中前期，這些天子們就不去光祿寺用飯了，他們嫌光祿寺的菜不好吃，就讓寺人做了。《萬曆野獲編》中記錄當時北都城風行的諺語，說是都城有四大不靠譜，一是翰林院的文章，二是，武庫司的刀槍，第三就是光祿寺的茶湯，第四，太病院的藥方。”我說。“萬曆天子的禦膳是由乾清宮管事的寺人們去做的，菜呢，也是雞魚肉蛋，隻是味道更好了。”

“不吃了。”簡小蓮扔下筷子，“夏哥哥，我們換一家飯店吧，讓這老地痞本身吃吧。”

老邱走過來，“喝點紅酒如何樣？”