“四少爺叫我去前麵吃。”沈默淺笑道。
沈京曉得,這類骨子裡透出來的文雅,本身是一輩子也學不來的,心中不由哀號道:‘這另有冇有天理?他爹都說他從小冇吃過酒菜,如何看起來比我爹還純熟。’
他不太擔憂沈默會活力,因為那鮮香的湯汁會俘虜任何人,讓人們顧不上計算,而迫不及待的想要咀嚼。
沈默見那‘大湯包’皮薄如紙,幾近透明,上麵的折皺細巧均勻,全部好似一朵豐潤飽滿、含苞欲放的白牡丹。稍一轉動,便可瞥見內裡的湯汁在悄悄閒逛,便像美人肌膚普通,有著吹之即破的柔滑。
沈京麵前一亮,哈哈笑道:“這是人間甘旨啊,快趁熱吃,涼了就冇滋味了。”便死力攛掇沈默儘快用……沈京這小子甚麼都好,就是有點太爭強好勝了。他家的廚子是靖江人,因此會做一這道紹興冇有的‘大湯包’。這吃食很有幾分奇異,第一吃的人,冇有不被玩弄一下的。
兩人出了門,下到二樓時,正碰上七女人和她老公,兩人一個舉著燈在前麵,一個端著個托盤跟在前麵。看到沈默下來,七女人詫異道:“方纔還冇聞聲動靜,如何這會兒便出來了?”
他還清楚記得第一次吃這‘大湯包’時,他抓起一隻、張嘴就咬,便見一股湯汁直射出來,燙得他一甩手,湯包扔到背後去了,身上手上滿是湯汁……
看著沈默的模樣,沈賀也有些呆了,兩眼不知不覺的恍惚起來,哽咽道:“都冇給你做過一身像樣的衣裳……”
沈賀點點頭,一臉不放心的叮嚀道:“安然第一,莫逞強啊……”
“真拿你叔當牛了?”沈賀笑道:“我就是有四個胃也吃不了。”
沈默點點頭,先在白巾上擦擦右手,再用三隻指尖撮住那湯包上麵的折皺,謹慎翼翼地悄悄拎起,漸漸放到盛醋的碟子裡。然後低下頭靠近去,在湯包的上方用牙尖細細咬破一點小孔,再從那小孔裡緩緩地吸吮湯汁,這是個技術活,因為湯包皮薄且嫩,汁豐又燙,稍一不慎,皮破湯漏,也就不成湯包了。
現在他便懷揣著惡作劇的心機,等著沈默也演出一次‘蘇秦背劍’。
“哎呦,這個這個……”七女人愁悶的笑笑道:“大廚的技術可比我強多了。”
待熱氣散去,一個烏黑晶瑩的大包呈現在沈默麵前……是的,一個籠裡就這麼一個,固然籠屜有點小,但也足以申明這包子的大了。
沈默氣他方纔戲弄,也是成心鎮他一下,淡淡笑道:“無妨,用生薑米和香醋佐餐,亦有彆樣滋味。”
“甚麼你們沈家。”沈京很當真的改正道:“是我們沈家!”
沈默踢沈京一腳道:“男人又不靠麵龐用飯,管他孃的長相何為!”說著翻下白眼道:“要不是為了你們沈家的顏麵,我才懶得折騰呢。”
那廚子由衷讚歎道:“小人做了一輩子灌湯包,公子是最會吃的一個。”
沈默皺眉道:“這桌菜二兩銀子辦不下來吧?”
“嗯,我爹說人多了怕你不安閒。”沈京端起飯碗道:“讓咱倆伶仃吃。”實在他老爹是怕沈默不懂端方,弄不好場麵難堪,下不來台,這纔不讓彆人來陪著的。
那廚子頓時眉開眼笑道:“道地不道地,還得嘗一嘗,公子請品鑒。”好嗎,讓人一誇,連‘品鑒’都出來了。