調料：江米酒20克大蔥10克薑8克醬油10克白沙糖20克醋15克鹽2克香油2克澱粉(玉米)10克植物油20克

主料：鯛魚一條（或鯉魚、草魚）、薑片和薑末（多量）、

(1)魚去磷,鰭,腮,內臟洗淨,魚身兩側每隔2厘米切一刀至魚骨,然後順骨切1.5厘米,使魚肉翻起.取出放入盤內。待用.

寢室門砰地關上，青青冇走，不竭地回味阿龍說的話。

糖醋魚

5倒入適當淨水，按照本身口味插手糖和醋，少量雞精

3.油皮用濕毛巾燜軟，鋪在案子上，將邊沿修整齊，抹上蛋糊，將土豆泥放在上麵修成魚形，魚肚內插手炒好的餡料，上麵封上土豆泥，塗上蛋糊後用油皮包好。再用豆腐乾剪成魚尾形狀拚在魚身後部，“素魚”即製成。

葛曉雲用手抵著他，瞪著眼睛問：“查得嚴不嚴？你如何返來的？”

葛曉雲感覺難受，但嘴上嬌嬌地哼唧著，阿龍很快受不了了，胡思亂想著要不來一下吧？不進內裡，葛曉雲給他要不消手要不消嘴。

類彆：家常菜補虛養身食譜明目食譜肝保養食譜高血壓

廚房裡的東西一樣冇少，陳玉蘭大略地盤點了一遍，不由問李漂亮：“這兩天你冇開過火嗎？”

糖醋魚

她扶住肚子笑了笑，然後接聽手機，很快神采不對了。青青說：“龍哥返來了！”葛曉雲忙放了陳玉蘭，一邊坐上出租車一邊說：“好，我曉得了，我現在返來！”

俄然看到甚麼停下來，葛曉雲喘著氣問：“阿龍？如何了？”

製作流程

製作提示

陳玉蘭怔了怔，然後甚麼反應也冇有地拿掉李漂亮的手，說：“你不是餓了？現在幾點了？冇放工我出來了但在局門口擔擱了，曉得如何回事嗎？我碰到葛曉雲了。”

做法一

6放入煎好的魚，煮至收汁，上盤後放香菜

5.鍋上火插手油燒至五成熱，將“素魚”放入鍋內，炸至金黃色時撈出控儘油，裝入盤內。6.原鍋留底油，下入蔥、薑、蒜末煸炒，待出香味後，倒入兌好的糖醋炒熟，待湯汁濃稠時下入冬菇丁、筍丁、胡蘿蔔丁、青椒丁，翻炒均勻，淋上香油，澆在“魚”體上即成。

阿龍抓了抓本身頭髮：“是啊！我兒子！要不是我兒子，我他媽現在乾了你！”他眼睛看下去，猛地抓到葛曉雲胸上，笑嘻嘻地說：“抓抓奶行的吧？”

阿龍笑了：“你如何曉得我現在火氣大啊？”

糖醋魚的淋汁如有吃剩時，可撈除菜渣，過濾後冷藏儲存，還能夠再操縱。

蔥、香菜、尖椒

(3)鍋留底油燒熱,插手蔥,薑末爆香,蔥,薑末撈出,放入醬油,白糖,鹽,料酒,醋,薑汁,燒開淋水澱粉製成糖醋汁,澆在炸好的魚上便可端出。

李漂亮靠著廚房門看內裡，麵前的畫麵彷彿失而複得的寶貝，他感覺很捨不得，說：“想吃你做的飯。”

製作食材

製作流程

製作食材

1在措置好的魚身切開幾條刀口，再抹上少量鹽和料酒和薑片、蔥，醃漬半晌

她坐貨梯上樓，四周安溫馨靜。阿龍蹲在寢室床頭櫃前，把每個抽屜翻開看了一遍，葛曉雲問：“你找甚麼呢？”

陳玉蘭心急如焚，但看熱烈的人越聚越多，她如何也跑不了。冇一會熱出滿頭汗，葛曉雲對著她耳朵說：“是不是要去找漂亮？如何不想想本身配不配呢？”