固然這兩道菜都用的調味品未幾，可因為羅采蕾高超的廚藝和新奇的食材。以是看上去都是色香味俱全。

等小火漸漸地把生煎饅頭的一麵煎成金黃以後，再用木鏟子把饅頭挨個翻個個兒。

雲鶯放下蒸水梨和葫蘆絲餅以後，就向容韞和辭職回了廚房。

等白糖被小火熔化到焦糖色以後，大妞把一旁的排骨放了出來，接著倒入兩碗水，加三勺醬油和半勺醋，然後蓋上鍋蓋，用大火收汁，等湯汁收濃以後出鍋裝盤。

在麪糰發酵好以後，雲鶯方纔給餡料調味，插手鹽、糖、醬油、豬油、少量的胡椒粉和香油拌勻以後，拿了一雙竹筷用力朝一個方向攪打餡料上勁兒。

她起首遴選好了要用的食材，即一瓢麪粉。一碗拌好的豬肉餡，幾片洗潔淨撕好的白菘葉，蔥、薑、黑芝麻、鹽、糖、醬油、豬油、胡椒粉和香油。

安閒韞和原主的影象裡得知，這座二層的繡樓乃是整座宅院的第三進，中間是不大不小的三間正房，東配房是一座小佛堂，傳聞是本來主母劉太太每日誦經祈福的處所。

待木薯粉粉團溫度稍低後，將木薯粉粉團和芋頭泥異化在一起，接著插手白糖糅合均勻。

接著，雲鶯拿著小銀勺謹慎地挖去水梨內裡的果肉、放入了一旁的小瓷碗裡，同時要重視不把梨殼弄破，再把剩下的梨核剜去，梨殼則留著備用。

早晨的時候，薛家的女人們要在敞亮的燈光下持續讀書、練習女紅、學習禮節端方，一旁還會有幾個板著臉、不苟談笑的短長老嬤嬤看著，直到夜深時分纔可洗漱寢息。

雲鶯看到容韞和這番孔殷的模樣。自是忍俊不由。一麵承諾著，一麵把小茶盤上的燉盅和竹盤擺放到了炕桌上，一麵笑道：“晚餐還冇做好呢。這是羅嬸怕少爺和蜜斯餓了，以是叮嚀大妞現做的餅子、給少爺蜜斯墊墊肚子。”

二樓一樣是三間屋子的地兒。(未完待續。)

西牆上當中掛著一大幅《秋山寒林圖》，前麵的案上設著小鼎，鼎內焚著清甜的百合香。

接著籌辦了幾片薑片，油、白糖、醬油和醋。

趁著這個發酵的工夫，雲鶯把白菘葉、蔥、薑剁碎，和豬肉餡放在了一起，為了製止白菘葉出水、是以冇有先放入調料。

此時羅采蕾已經做好了清炒小白菜和腐竹炒黑木耳兩道素菜，看到她和大妞返來。就叮嚀道：“雲鶯，你去做一籠生煎包。大妞。你炒一盤紅燒排骨。”

最後再在起鍋時淋上一些芝麻油調味，再趁熱打一個雞蛋黃出來。這道甘旨的牛肉豆腐羹就做好了。

這座繡樓應當是照著都城中時髦的繡樓改製的，其大抵的格式和安插團體上和都城的閨閣繡樓近似，卻在細枝末節上插手了燕北的本地元素，以是和宿世薛五孃的閨閣並不不異。

吃飽喝足以後，她歇上了一會兒，再次苦著臉喝完了一碗湯藥，然後便在雲鶯和紫蘇的奉侍下洗漱寢息。

她先做的是黃瓜炒火腿，質料挑選的是自家暖棚裡結的黃瓜，和上一次蔡百瑞去縣城時，從李記商號裡買返來的上好的金華火腿。

再把蔥、蒜和泡椒切沫備用；接下來就是調汁了――羅采蕾取了醬油、鹽、醋、少量白糖和香油，在調料碗裡調勻，然後把蒸好的茄條放涼、瀝乾多餘水分，澆上料汁後，再將切好的蔥、蒜和泡椒擺到茄條上麵。