將豬肉淖水後切成塊。放薑與其一起在鍋裡用油妙至變色，便放加料酒，醬油，冰糖等調料，注水燒開，改文火燉半個時候。然後放紅曲粉，最後收濃汁即成。

這東坡肉與普通的紅燒肉除燒製法度分歧以外，還不消一滴水，直接用黃酒烹製而成。

綠竹細細嘗過一口本身燒出來的紅燒肉，看看天氣還早，去把門關緊，做了一道東坡肉。這東坡肉跟普通的紅燒肉做法分歧，並不消油爆炒肉塊，而是大塊煮熟後切成方塊，用蔥、薑墊底，皮朝下將肉放上，再插手醬油、冰糖和蔥結，倒入黃酒漫過肉塊，用沙鍋加蓋微火燜上一兩個時候，然後再裝至陶罐密封上蒸籠蒸透，原汁縮濃澆至其上而成。綠竹在放黃酒的時候，便插手了紅曲粉。

對上那雙體貼的眼，容韞和有些不美意義地點點頭。第一次，她會因為一個男人的表麵而看呆了，這太不像她本身了。

“莫非，三位教習做的菜朱紫不對勁，被罵了？”綠竹暗自思忖。餘光不自發地將廳裡打量了一番。公然如她猜想的那般。傅衡既然是做那見不得人的活動，那位朱紫要防人認出他，天然不會在他們麵前露麵。這廳裡不要說朱紫的身影，便是傅衡和唐寧遠都不見蹤跡。

“爺，公子，菜來了。”鄭管事愣住腳步，向前施了一禮。

說完，本身出門到了太陽底下，把阿誰罐子收了返來，用碗裝了一碗給綠竹，問：“可夠了？”