馬袁氏把豆花牛肉盛入大海碗中以後，方纔持續對著馬金桂道：“這都是幾年前的事兒了，當初四丫和大妞被賣到容家以後，我們村莊裡，不曉得多少人背後裡群情說張家那兩口兒見錢眼開，為了錢把本身的親閨女都給賣了。

這洗衣做飯呢，又有你呂嬸子和羅嬸子，丫頭內裡，雲鶯雲杏紫蘇紫薇，都是一小我頂幾個的勤奮人，大妞和四丫在她們家，也就是幫著雲鶯和紫蘇打打動手，做做瑣事，安逸地很呐！”

接著，她叮嚀馬金桂往碗中插手溫水，一邊加水，一邊沿著順時針用筷子把水和蛋液攪拌均勻。

他們那兩口兒，眼裡就隻看得見小栓這個寶貝兒子，這五個女兒在他們眼裡隻怕都是不值錢的賠錢貨！可真是一點兒都不像親生的爹孃！

一刻鐘以後，開蓋，把蒸碗端出來，馬袁氏在蒸好的水蛋上撒上了少量的蔥花，又用勺子在水蛋的大要淋上了少量的醬油和香油，這碗蒸水蛋就做好了。

馬袁氏把做好的三道菜都放入了鍋中保溫，一麵感喟道：“張家那兩口兒臉皮也是夠厚的，這村莊裡的人都在背後搗他們的脊梁骨，倒是他們就跟不曉得似的，還是在家裡過著他們的落拓日子。”

馬袁氏遴選了三個個頭比較大的雞蛋，又籌辦了醬油、食鹽、香油、溫水和蔥花，接著把雞蛋磕開、蛋液打入蒸碗中，用筷子把蛋液打散。

等燜煮至湯汁燒到剩了差未幾一點點的時候，馬袁氏放了適當的食鹽調味，接著就是收汁，等排骨收汁結束，便能夠起鍋裝盤了。

說到這兒，馬袁氏看排骨已經全數上了糖色，便往鍋中插手燒開的熱水，水量冇過排骨，以後插手陳醋、醬油和胡椒粉，蓋上鍋蓋，等水開後，轉成小火燜煮了約有三刻鐘。

是，我們女人的命擱在這莊子裡是不值錢，好多白叟家也都是重男輕女，感覺一個兒子抵得上一堆女兒，以為他們將來都要靠兒子孫子來傳宗接代、給他們養老送終，可就算如許，村莊裡也冇有把女兒賣了的事理呀！”

以後調入鹽和醬油，最後撒上香菜和蔥花，這道豆花牛肉就完成了。

成果閨女在人家家裡做主子，這做爹孃的兩口兒卻好吃懶做，不曉得出去打零工還債，反而就靠著閨女的那點兒月錢和地裡的支出，就這麼得過且過著，向來冇想過出去掙了錢以後，想個彆例把四丫的賣身契贖返來。”

把糖醋排骨裝盤今後，接著她又部下不斷地開端做起了豆花牛肉，一麵持續對馬金桂道：“這是四丫碰到了容家這戶好人家，有這麼好的福分，可如果碰到那些好人家，豈不是連命都冇有了？

這一陣子的保藏老是不斷地在“唰唰唰”地掉，掉得阿嫵心都快碎了！還好今天下午上了保舉，不曉得成果如何樣，還但願小天使們多多支撐，不要讓阿嫵撲死在保舉上，不然隻怕窩家編編櫻桃醬就不愛我了！

哦，對，叫月錢，月錢也多，還每年逢年過節都會發點兒布匹絹花胭脂水粉甚麼的給四丫，到了過年另有分外的紅包。

邊說著，她又部下不斷地做著小閨女愛吃的蒸水蛋。

再把豆腐丁下入鍋內，再次煮沸。

接著，她和馬金桂一起把牛肉洗淨以後切成小丁，香菜、小蔥、生薑、大蒜和剁椒洗淨以後切成碎末，豆腐則是洗濯以後、先用淡鹽水略微浸泡一下，以後切成小丁，再放入沸水中焯燙，接著撈出來瀝乾水分。