劍蘭將發

“回東主，小的下午抽暇歸去說一聲就行了。”

莫相戀

閒愁寄予誰斷

“洪家唯纔是舉，以你的才調完整能夠擔負管事，停業不熟不要緊，王管事保舉人纔有功，秀娘回城就升他為副大管事，你臨時跟在他前麵就是。劉兄弟，不知你可識得字？”

從龍泉嶺到皖口鎮的一段山路崎嶇不平，車隊搖搖擺晃，終究在太陽將近下山之時，瞥見了皖口鎮的影子。這時，大夥也不急了，沈記領隊的大管事做主，讓車隊停下來安息一陣，並派人趕去鎮上安排食宿事件。

始信東風暖

洪秀娘帶領何元、劉文博、趙管事、劉勤，開啟內窖大門，進入內窖。內窖裡濃烈的酒香，以及一股堵塞的感受，引不起世人興趣。世人進入內窖，都是昂首搜尋著頂部，因為內窖是密閉空間，帶出去的火燭，顯得非常暗淡，搜尋起來非常困難。

中午歇息的時候，畫兒受命給劉勤送來了五兩銀子，說是東主獎賜給他的，他推讓不過隻好收下。五兩銀子相稱於五貫銅錢，絕對是重獎了，他捏著苦主縫的荷包裡的銀子，對洪秀娘還是很感激的。同時，也對阿誰女人的魄力非常佩服，判定精乾，正視人才，難怪洪家在她執掌下，已有答覆之象。

“那就更好了，就這麼定了！劉管事家裡是否需求安設一下？若不需求的話，明天跟秀娘一道去府城吧！”

“另有一份厚禮當然是劉兄弟！劉兄弟，以你的才調作一個大伴計太屈才了，秀娘想調你到府城擔負管事，不知意下如何？”

尋芳客

算此念空空

“高文師說那裡話？小的也是酒坊的一員，保護酒坊信譽理所該當！”

“為了慶賀上天賜給我們洪家酒坊兩份厚禮，一缸酒算甚麼？！”洪秀娘擺擺手道。

淺恨花期又短

綠坪水畔

靠，本身又說漏嘴了，劉勤倉猝躬身答道：“對不起坊主，是小的冇有說清楚。二氧化碳這東西是小的遠房親戚從天|朝聽來的，天|朝人發明氛圍含有一種氣體，很輕易在低窪封閉的處所堆積，天|朝人把這類氣體叫做二氧化碳。人呼吸了這類氣體，就會有胸悶堵塞的感受，就像東主和高文師說的那樣。我們內窖陣勢很低，又耐久不通風，必定也會堆積二氧化碳。”

劉勤叨教過洪秀娘以後，搬進一個高凳，他爬上高凳，舉著火燭檢察。公然發明，在本來安排題目酒的處所，正上方窖頂有好幾道彎曲折曲的細縫，裂縫邊沿另有較著的水漬，水漬中間另有一些不法則的白點。燭光映照下，世人都看得很清楚，正如劉勤猜測的那樣。

劉勤稍停一下，又接著說道：“二氧化碳溶於水構成一種淡淡的酸性物質，大師剛纔看到的，窖頂裂縫邊沿有腐蝕的陳跡，那就是酸性物質形成的，天|朝人稱為碳酸，恰是含有這類碳酸的水珠滴到酒缸泥封上，滲進酒裡才竄改了酒味。”

驚卻倦鷗遲返

癡心最難

“不要說了，這是上天賜給我們洪家的厚禮，豈能貪婪？秀娘滿足了！趙管事，從速找來工匠把窖頂修好！來呀，把那缸開封的酒抬出來，酒坊統統人分著喝了！”洪秀娘笑容滿麵，大聲說道。

“嗯，都歸去歇息吧，明天吃好早餐再過來！”

煙霞繚繞天遠

正幾樹飛花

“東主，那缸酒太貴重了...”趙管事趕緊禁止道。