H記餐廳，HO個人……她早該想到的。就是不曉得，何爵士會用甚麼體例來“經驗”她。

實在不敢嘗試的，還能夠嚐嚐四川的傳統點心——椒鹽桃酥。

第三隻竹籮裡盛放的是藤椒，一樣是青綠色的，卻像葡萄是一串串的。

來賓恍然大悟，過了一會兒又端著餐盤過來，問她現在的菜肴是否是“花椒的好朋友。”

聞香而至的人裡，有兩位特彆人士。此中一名來到展台前就提及了四川話：“一聞就曉得，是我們四川的味道，資格得板！老劉，你也嚐嚐？”

這回總算有了真資格的漢源花椒，固然已是客歲入的陳椒，但不管個頭、皮色還是香氣，都遠勝她在中國超市買到的。秦椒在這一籮中間，又用幾隻小碟子盛放了中國超市買來的，對比一眼即知。

“說得好，有椒其馨，胡考之寧。”劉大使悄悄鼓掌，向他投去賞識的目光。

第二隻竹籮裡裝的是青花椒。

看了視頻，猜過花椒，再嘗一嘗花椒菜。

昨晚用家裡寄來的“大紅袍”花椒現做的。除了花椒，還用芝麻和小茴香提香增潤。就這麼放著，半個大廳都在飄香。

這是他們幾次考慮後的決定。

秦椒眼盯著青花瓷，想起了明天何爵士的話。

像美食節那次一樣，秦椒此次也搞了有獎競猜，在展台上貼了張紙條，用巨大的問號吸引了他們的獵奇心：

大廳裡一溜都是鋪著烏黑餐布的冷餐檯。分歧於秦椒印象裡的自助餐，餐檯上冇有銀亮發光的金屬餐具，而是清一色的青花瓷，古典精美，與金碧光輝的大廳相得益彰。

在這盤椒鹽桃酥中間，就是一缽金褐色的椒鹽麵兒。

接過他的名片，秦椒才曉得，這位老鄉竟是四川商會的謝會長。與他同來的，則是中國駐英的劉大使。

就如許，小展台人氣越聚越旺。

本年是中國大使館駐英一百四十年，以是這場推介會非常昌大，各省在華商會和本埠華商會都派來了代表。

這句話他是對事情職員說的，也讓秦椒一刹時復甦。

聽秦椒解釋原委後，他很可惜：“太可惜了，爆炒比涼拌更能揭示川菜的特性和精華。倫敦還冇有一家正兒八經的川菜館，我們一向在想體例牽線引進，冇想到你們走在了前麵。”

青花椒雞絲的利落，藤椒雞的清冽，另有傳統椒麻雞塊花椒與紅油調和的和順醇厚，既揭示了三種分歧的花椒，又彆離代表三種分歧的川菜味型。

“此次的冷餐會，是請H記餐廳來籌辦。三十六道菜品，都是他家主廚為推介會經心設想的。”事情職員興沖沖先容完了，纔有點不美意義地看向秦椒，“因為你的揭示也是美食，以是安排在這個展位，不會有影響吧？”

竹籮和這些花椒，都是她請父母從四川寄來的。

對這類風味，來賓批駁不一。秦椒也不聲辯，隻是建議餐盤中有紅燒乳鴿的人，試著將肉撕下來蘸一點點兒椒鹽同吃。

“兩千多年前的中國人用花椒製酒敬獻神靈，慶賀歉收。有椒其馨，胡考之寧。意義是花椒的香氣能讓人康寧長命。這也是我們帶花椒來此所懷的祝賀。”

劉大使是廣東人，對川菜並無執念，正饒有興趣聽傅亞瑟同人先容花椒典故。

“猜猜看，這是幾蒔植物的果實？”

很快，她就和傅亞瑟一起把小小的展檯安插好了。

就算對花椒不感興趣的人，路過期也會因香味立足。另有很多人，將香味的來源誤認作冷餐檯上的菜肴，找了一圈才發明正主。