眼角餘光瞥見那邊的阿薩瑪,非常戀慕她撩著煩複的紗麗,還能那樣輕巧自如地烹調。
Pongal中加了很多綠豆和腰果,與中國人夏天喝綠豆粥可謂異曲同工。裝點其上的薄荷葉,更是瀰漫著明快的夏季風情。
她目送高大的身影穿過人群回位,忽而慌亂地咬緊了嘴唇。
“必然是這身旗袍太奇特了,連我本身都不風俗。”為了袒護心虛,也是真的被他盯得不安閒,秦椒下認識環著雙臂,用手遮擋著暴露的手臂。
這道菜的精華,就在於對各種食材和香料的矯捷搭配。
當然,現在他們是在倫敦,而不是孟買或者新德裡的街頭。阿薩瑪已經籌辦好了新奇的香蕉葉與薑荷花的花瓣作為餐具,各種食材也是盛放在光亮透亮的玻璃容器裡,看起來賞心好看,絕對衛生。
阿薩瑪摸了摸漆盒上的牡丹,忍不住感慨:“我真獵奇,究竟會是如何一道精彩的菜,才配得上用如許斑斕的容器盛放?”
“輪到你了,Chilli。”阿薩瑪對本身的表示明顯非常對勁,笑著走近就見秦椒拿出籌辦好的物件,不由失聲讚歎,“天啊,這盒子真美!”
獲得太陽神賜福以後,阿薩瑪將Pongal分紅幾份,用翠綠的香蕉葉盛放,第一份天然也是敬獻給不在場的太陽神。
傅亞瑟眉心微蹙,彷彿猜疑未解。不等他再說甚麼,秦椒緩慢地將一盞蓋碗遞到他手上,又教阿薩瑪和另一名榮幸來賓精確的端碗體例:“不要伶仃拿碗,要連底托一起,像如許。”
“對,非常的友愛調和,就像……三位一體。”
傅亞瑟慢條斯理咀嚼了茶泡飯,視野卻始終繚繞在她身周。
說罷,她取過一旁備好的食材,開端完成第一格:翠綠的“快意青筍”。
這會兒那罐Pongal也煮好了,阿薩瑪正在請在場合有人同她一起向太陽神禱告。熱烈中,秦椒隻聽到傅亞瑟低聲說了句:“非常美,也非常合適。”
這就是她成心同秦椒一較高低的印度大拌菜。
“是一道菜,也是九道菜。”秦椒笑著說,“我要做的,是川菜的傳統涼菜——九色攢盒,這個盒子,就是攢盒,在中國也有上千年的悠長汗青。”
不得不說,這團白花花又黏糊糊的東西,看起來實在冇甚麼食慾,但真的吃進嘴裡,竟是不測的香滑甜美。
這右手為甚麼越來越痛?
當年老亨利自紐約榮樂土返英,惜才的師父特地將這個從成都帶來的攢盒送給他作為紀念。
拌出的菜滋味當然也不會一樣,卻能讓每個客人都嘗得眉開眼笑。
能不美嗎?
除了奶香,秦椒還嚐出了清爽怡人的植物暗香,很熟諳,凝神半晌,俄然認識到:這不就是綠豆煮翻沙的味道嗎?
客人點到甚麼,店家就抓一把甚麼,丟在一個盆裡用調料攪拌均勻,最後或是裝在報紙疊的“小碗”裡,或是給客人一個炸油餅鏟著吃,乃至也能夠攤在客人的手心……總之,非常的隨便。
印度不愧是聞名的香料原產地,僅就阿薩瑪今晚擺設出來的就有十幾種:生薑、黃薑、茴香、丁香、芥末、葫蘆巴、羅望子、胡荽子……各種色彩的咖哩,另有新奇的咖哩葉,瑪薩拉起碼分了瑪薩拉醬、瑪薩拉汁和瑪薩拉粉三種。
她一時想不出如何來解釋“六合人和”,就聽傅亞瑟提詞道:“harmonious?”