“口味平淡，還是重一點？北京烤鴨還是明爐燒鵝？糖醋裡脊還是清蒸魚？喜好吃辣嗎？除了蔥薑蒜另有彆的忌口嗎？”

“不，不去唐人街！”

“喂，實在你就是那種說著隨便，但點菜時就如許不吃，那樣也不吃的人，對不對？！”

“對我來講，食品隻要一種意義，就是能不能滿足人體營養需求。”

“這家？不可。”傅亞瑟聽了店名就決然反對。

“有兩家一樣需求預定，一家要求正裝列席。另有一家遠在郊區，這個時候趕疇昔也該打烊了。”

“能夠。”

傅亞瑟麵無神采地聽著，並不頒發定見。

“OK，你來挑！”

她一副泄漏業內奧妙的神采，聲音也低了幾分：“真的不可！火鍋裡的辣椒和香料種類不全也就算了，糖醋排骨用番茄醬能忍嗎？另有家川菜館更離譜，廚師既不是四川人，也從冇去過四川，是在洛杉磯跟一個新加坡人學的川菜。”

“中餐還是西餐？”她問前座，口氣輕巧得像在扣問朋友。

“他家供應的豬肉細菌超標。我有一個病人……”

H記餐廳，在倫敦開業十幾年，是倫敦乃至歐洲最具影響力的中餐館。

傅亞瑟想了想：“如果想吃中餐，眼下的最好挑選還是唐人街。”

“太好了！”秦椒此時表情已全然放晴，“吃東西最好就是本地人帶路！是家老店嗎？”

秦椒驚奇：“咦，你還蠻懂行的，不是說對美食冇有興趣？”

秦椒掃了眼網頁上的人均預算，誇大：“我宴客！”

麵對連珠炮似的題目，傅亞瑟隻要一個答案：“選你想選的，不消考慮我。”

“最後這家呢？”

“嗯，開了快八十年。店不大，不過廚師的祖上真的是四川人。”

“上個月米其林的最新倫敦指南才推出，這家店升了一顆星，現在恰是一座難求。不提早兩三週預定，必然冇有位置。”傅亞瑟解釋道。

“都行。”

“如果想吃川菜……”傅亞瑟轉動方向盤，“我曉得有個處所，不消預定。”

“那就中餐？”

輿圖上的一堆小綠旗，都是兩年來她想去又冇時候去的餐廳。英國人不善烹調，倫敦卻雲集了天下各地的風味，以及不遜於巴黎和紐約的國際良庖。

最後，她忍著荷包大出血的肉痛，決然挑選了一家米其林一星的中餐館。

“那不可。”女孩朝前挪了挪，從座椅間隙朝他慎重誇大，“是請你用飯，當然要以你的口味優先。我可不想欠誰的！”

秦椒又報了幾家店名，一樣遭到反對。

“哇哦！”秦椒一拍椅背，“要的就是這類蒼蠅館子，味道必定巴適！”

“的確冇有興趣。我所知的全拜病人所賜。每年榜單發表後的三個月，消化外科，特彆是肝病專科的患者數量激增。”

秦椒朝司機位瞟了一眼，解釋道：“彆曲解，纔不是怕被同事……呃，前同事撞見。我又冇做負苦衷，有甚麼好怕的！”

“實在是因為菜品啦。我在滿漢樓做了兩年，四周的餐館環境都清楚。幾家主打粵菜的還不錯，其他的……”

“不愧是大夫。”秦椒撇撇嘴，縮回後座，下一秒又湊上前，“有甚麼你吃了會過敏嗎？”