參賽以來，火伴們為她彙集了很多敵手的質料，特彆是這位守擂者。

比擬之下，敵手阿誰巨大富麗的派就索然有趣了。

擔擔麪，舊時是真挑著擔擔在街頭賣的。秦椒還留有四五歲大時的印象，那是成都最後一批在街頭叫賣的擔擔麪。

她現在纔有資格去應戰守擂者，也就是那位蟬聯本年前三季比賽的優勝者——某全素米其林三星餐廳的主廚。

菠菜榨汁與麪粉異化，再插手必然量的鹽的比例，就能讓麪條變得柔嫩而富於彈性，煮好後更是翠綠柔滑。

隻要擊敗這位這位守擂者，她才氣成為本年度《素食煮藝》的真正冠軍。

接下來拍薑調醬炒糖色一條龍，燒出正宗的川菜版東坡肉醬湯。一塊塊“五花肉”冇入此中，火候足時它自美。

話雖如此，秦椒仍照傳統做法增加了豆芽和蔥花，又用剁細的紅椒圈來增加色采。傳統擔擔麪中會加一點兒豆芽，為了讓口感更加豐富，她預先對豆芽做了個簡樸的風乾，如許吃進嘴裡就會有疏鬆的氛圍感，撒在麪條上看起來也充足活潑。

“噓——”一向盯著電視的許靈珊朝他們做了個手勢，“你們看，她搓出來的這一片，像不像瘦肉纖維？”

“中國麪條可不是蠕蟲。”她充滿高傲地先容本身所做的手擀菠菜擔擔麪。

“年糕？那是甚麼？能夠當主菜嗎？”

“Chilli在乾甚麼？”克莉絲捂住絕望的嗟歎聲，“莫非她受了刺激，也想像中間那位選手一樣棄權？”

“從表麵上來講的確非常靠近，但是味道纔是關頭。”說完這話的評委，就被那一口香濃酥爛噎住了，“太奇異了，我乃至能咀嚼出肥肉和瘦肉的分歧。”

三位評委麵麵相覷，為首的那位最後聳了聳肩：“中國人的確善於烹調大米，恭喜你，在數學以外也拿到了滿分。”

她側轉視野，和順地望向病床上的白叟：“她但是亨利選中的交班人。”

賽場上，秦椒搓完一片襤褸又一片，統共搓出三片。在世人不解的目光中，支起了蒸鍋，放入了模具。

一週後的決賽的主題是“主食”。秦椒用抽到的“麪粉”，一舉擊潰了這位敵手。

不管節目組是如何想的，但是鏡頭冇法哄人。這道菠菜擔擔麪僅僅從視覺上，就讓人如沐東風，更獵奇它嚐起來是不是也有春季草木的芳香。

晶瑩的白間雜微紅，好似脂肪與瘦肉的完美交叉，頂上一塊深紅的肉皮顫巍巍，軟剁剁，看著就讓人想起肉皮的Q彈口感。

“畢竟冇有烹調大米的種族天賦。”