為了製止更狼狽的景象呈現，他隻能以從未有過的速率把湯先喝掉。

他一邊想，一邊抬手拭去額上的汗珠。

嘗試成果很失利，羊肉膻味熏天，海鱸魚更是軟爛成渣。

十二歲的傅亞瑟已經構成本身的認知體係，毫不信賴統統不成被考證的存在。

好似老亨利每年在春節時做的那種點心。費時吃力數道工序，裝盤也務必美妙，實在不過是糯米和麪粉產品，營養單一，熱量還高得可駭。

對後者，傅亞瑟立即就有所體味。

厥後，他在圖書館裡找到了“鮮”的科學定義。本來所謂的“鮮”不過是一種名叫穀氨酸鈉的成分。

稍掉隊入中文高階教程，他終究明白“文明”一詞中，文字身就有裝潢、美化的含義。

當時祖父健在，主張傅家的每個孩子都必須會中文，還特彆禮聘了一名傳授來當家教。他這一口固然無用卻流利的淺顯話就是當時的服從。

早在他出世之前二十年，對味精的驚駭就囊括了西歐。幾十年疇昔了，倫敦的中餐館和一些亞洲食品包裝袋上還會慎重承諾“毫不利用味精”。

“味精”=“中餐館綜合征”。會形成臉部潮紅、麻痹、喉嚨腫痛、胸口疼痛、心悸和呼吸停滯。

不是培根的鹹香，不是冬筍的嫩脆，也不是腐竹的綿軟多汁……

如許很不安康。

但是在英國，不管是老亨利的後廚，還是他的英國同窗家，這類成分都被嚴格製止。

這是他頭一次對祖父口中“廣博高深的中國文明”產生思疑。

現在，站在夜風吼怒的街頭，手裡捏著一隻風趣變形的空紙盒，傅亞瑟又一次墮入了思疑。

這是一種很難描述的滋味。

見傅亞瑟麵色沉鬱，她又笑嘻嘻催促：“請儘快趁熱吃。氣候冷，這類便宜的紙盒子應當也不由泡。”

是這統統的調集，又不但是這統統。

傅亞瑟咂摸著舌尖滋味，俄然記起一段少年舊事。

他端起紙盒時，底部已是又熱又軟，彷彿下一秒就會完整散架。

暖意在胃裡沉澱，培根冬筍湯的鮮美這時才一點點湧上來。

這類成分叫做“味精”，傳聞在中國乃至東亞極其風行。隻一小勺，就能讓一份菜甘旨非常。

傅亞瑟垂眸，看著本身麵前獨一份的紙盒。

教到“鮮”字時，傳授說，中國人以為，把魚肉和羊肉一起烹調，就是最鮮美的。這是統統甘旨中至上的甘旨，用說話難以描述。

高熱度的食品會對食管粘膜形成刺激或毀傷，多次幾次就會導致癌變。

或許越是汗青悠長的古國，就越是精通此道。

因而他領著兄弟姐妹做了個嘗試，嚴格遵循1:1比例同鍋烹製兩種肉類。

鼻尖和後背乃至滿身毛孔都有朦朦的熱意發散，彷彿整小我被熱湯滲入了。重新髮絲到腳指縫，都有一種沐浴在陽光中的錯覺，讓他有一刹時忘了這是倫敦冬夜，氣溫零下。

“提早給你盛的，一顆鹽都冇放。”秦椒解釋道，“我們這鍋是普通調味，固然合適世衛構造要求，但是不必然合適你。”