李沁忙迎了上去，但是走到近前，又想起方纔的事兒，不曉得如何開口，腳步又慢了下來。

於斐身上掛得滿滿的。今兒他返來的比明天稍晚了一點，但是收成倒是很多，有一隻野雞、三隻野兔、和一隻肥得圓滾滾的獾子。

他們如許的獵戶，煉油是除了醃肉、曬肉以外最常常做的事情了。不管煉甚麼油，都是異曲同工。先把肥肉切成小塊，然後添些水進鍋裡，把肥肉煮熟，再持續大火，把水煮乾，同時，肥肉裡的油份也就滋滋地冒出來了。這時候就要轉小火，讓油和肉在鍋裡漸漸的熇（讀kào，四聲），直到統統的肥肉都成了小小的、酥酥脆脆的油渣，那就是勝利了。但是分歧的肉，切出的肉塊大小也就不儘不異，而衡量的標準，就是最後的油渣有冇有效。比如，煉豬油的時候，肉塊就要切大一些，如許出來的油渣能夠平時燉菜的時候當肉。而煉獾子油的時候，肉塊就要小一些，畢竟獾子肉味道略微另有些特彆，多餘的油渣相較於豬油渣來講用處不是那麼遍及。

李沁的聲音越來越小，但是於斐最後幾句還是聽到了，向前邁了幾步，公然隔著籬笆就能看到，房簷那邊本來掛著的肉少了好些條。

“為甚麼？”李沁皺眉表示不解。

李沁已經做好了心機籌辦，於斐這幾天內都會少拿回家一些獵物。但是當看到於斐隻抱著一黃一黑兩隻小狗，其他甚麼獵物都冇有以後，李沁還是忍不住開了口。

於斐站了半晌，然後轉頭對李沁道：“明天留下一條狗在家。”

“那畜牲鼻子可好使著哪！我們聞著這獾子油的味道冇甚麼，那畜牲可聞不得，早就跑的遠遠的了！你放心，就算你把它弄屋裡，一放手，它也得撒丫子往外撂！”

李沁點點頭，趕快記了下來。但是一邊看著火，一邊眼神不竭地往外瞟。

李沁俄然想起來，於斐給她撿返來的雞蛋另有剩下。撤除第一頓兩人吃了以外，其他的都讓她收在了笸籮裡。於斐打獵很耗體力，早上必須讓他吃好。

於斐略微歪歪頭，乃至還屈了膝，為了看清她低下頭的神采。

“彆，”李沁忙搖手，“你出去打獵，本來兩條狗就少，如果隻剩下一隻，碰到特彆環境如何辦？此次是我不好，對不起，以後我必然好都雅家。”

而獵犬，是獵人最為貴重的財產之一。一樣是小狗崽，獵犬要比家犬值錢很多。於斐要去人家那邊勻，以物易物，恐怕少不得要多給人家一些獵物。

“火候很首要。火太大的話，煉出來的油色彩深、味道重。而火候恰好的話，煉出來的油就白白淨淨的，像是玉似的。如許的油賣的代價會高一些，大戶人家都喜好買如許的。”葛大嬸向她傳授經曆。

第二天，葛大嬸主動來幫李沁煉油。

這回不消李沁說，他本身就出去衝好了澡。吃過飯，他也冇像平常那樣，拉著李沁睡覺。反倒說了聲“早些睡”就呼吸綿長起來。

當時候她聽到這話，內心是很不忿的。但是現在李沁真的很慚愧，她竟然連家都冇看好。獵人最首要的就是外相和各種肉，每一塊對於他們來講都是賦稅、是衣服。而她就這麼大咧咧的給忽視了！

葛大嬸幫著李沁把肉切了，又下到了鍋裡，就開端教她如何去看著火。

李沁見於斐不說話，內心愈發慚愧了。但是的確是她不對，而她也冇有想到合適的體例去處理。