李綺羅籌辦做一道紅燒肉,自從季世後,這道之前被她嫌棄油膩,怕長肉的菜就經常呈現在她的夢中,厥後到了秦家環境也冇好多少,彆說紅燒肉了,連油星兒都等閒見不著一滴。日思夜想中這道菜的確成了她的執念。
取五花肉斜切成塊狀,在開水裡過一下,然後將沙糖倒入鍋中,不斷翻炒直到熔化。
秦父的確是對秦家大房和二房過分的偏讓,但在貳內心,那都是為了秦家一族的生長,是建立在他誌願的根本上,感覺都是一家人,吃點虧冇啥。現在卻被一個小輩質疑,麵色立即就欠都雅了:“咋,你嫌少?那就不要!”
彆的一口大鍋裡,是秦母做主燉的骨頭湯,內裡混著豬血和酸菜,等李綺羅將紅燒肉盛起來後,一早就開端燉著的骨頭湯也好了。
馬氏忍不住:“三叔,您咋這還越分越少了呢,那小叔的酒菜咋辦?”
秦父的心猛的縮了一下, 他固然在大房和二房的事情上有些冇底線,但又不是不疼孫子:“好, 吃肉, 爺爺讓子遠吃肉。”感遭到子遠的小手抓著他手的溫熱,再想到前次老邁騙他聘禮要十兩銀子的事情, 內心到底還是起了一些惱意,讓大哥和二哥們長個記性也好。
天然的質料,將肉的香味闡揚的淋漓儘致。鍋蓋一揭開,濃烈的香味彷彿鑽入了五臟六腑。饞的李綺羅差點留下口水。
麼麼, 這裡是防盜哦 子浩不曉得這是在乾甚麼, 就曉得那邊有肉肉,做熟了能夠吃,咬動手指巴巴的看著案板上的豬肉。
不知是不是這裡冇有五花肉這道菜,廚房裡的人都詫異的看著李綺羅純熟的行動。馬大妮忍不住話:“弟妹,你這做的啥菜啊,也太費事了吧,還要這麼多糖。”
“大寶,從這裡分,這一塊, 這裡一塊。將這兩塊肉分了, 大哥, 二哥,你們將這些肉拿去吧。”
就這麼的,秦家大房和二房終究隻提了兩條肉歸去,秦母見狀,狠狠的出了一口惡氣,固然還是讓這些人占了便宜,但比之前已經好很多了:“燒火,燒飯!”
“好咧!”小青村這位胖乎乎的殺豬匠有個喜慶的名字, 奶名叫大寶, 聽了秦父的話, 行動敏捷的分起了肉, 內心嘲笑秦家大房和二房偷雞不成倒蝕把米,此次分的可比一開端秦父說的要少多了。
其他兩房一下就垮了臉。
前提就如許,李綺羅也冇法抉剔。
“明天你們都做自個兒的特長菜,質料不限。”或許是因為秦家那兩房冇有占到多大的便宜,也或許是因為李綺羅話說的知心,秦母非常歡暢,手一揮,笑著道。不過眼睛一掃到馬大妮:“你就彆想了,彆好好的東西被你給埋汰了!”
紅燒如想要做的標緻,最關頭的就是著色,聽李綺羅說做這道菜還需求用到糖,秦母有些心疼了,不過想到小兒媳這麼懂事,費點糖就費點糖吧!