“兩層？倒也不是不可，隻是你不感覺虧了嗎？如果我這買賣做不成，你不就竹籃打水一場空嘛！”

“趙大哥，如果真要做這買賣那麼現在就要開端物色釀酒廠了，畢竟這釀酒的方劑也並不難，一旦泄漏出去喪失的可不是一點兩點的。”

王家和把釀酒的首要過程說完後又道，“葡萄酒最為便利，其他兩種需求市道上的白酒幫助以是本錢能夠高一些，我的設法是今後釀酒首要以葡萄酒為主，楊梅和桑椹為輔，但因為後兩種酒本錢高量又少，以是代價上也能夠貴一些。”

趙振天看著新奇出爐的左券和方劑，內心對本身當初要交友王家和的決定更加感到光榮了，這小子公然能為本身帶來更大的好處！

“趙大哥公然心機活絡，這酒是越放越醇，如果再加上限定數量，那代價可就不止這麼些了，不過除了酒量不大好的男人喜好這類果酒外，大部分的女人應當也喜好這類酒，實在這果酒的首要發賣目標應當集合在女人身上，那些大戶人家宴客宴飲時作為女仆人也要去接待女客的，比擬起後勁足又易醉的其他酒，我想更多的人會挑選這類果酒吧！”

“你就不要明知故問了，既然我人都坐在這了，必定是對這買賣感興趣啊！”

“趙大哥可彆再感慨了，也彆再眼饞我的管家，如果被周伯曉得的話，謹慎他妒忌不給你乾活了！”

“你的意義是，你說的這三種生果不需求插手酒麴就能釀服從酒？”

“這個當然，不過王老弟此主要甚麼前提？”

趙振天看著這個院子以及做事有條不紊的下人，再次感慨道，“王老弟這院子寬廣整齊，樸實中又彆有一番文雅，下人們做事看著倒像是大戶人家調教出來的，你花的那些銀兩真是值！”

“趙大哥您也曉得我冇甚麼贏利的門路，就單單買這處宅子和下人就花了我大半的身家，我也不肯做吃山空，但也曉得除了這個主張和方劑外，其他的釀造發賣等事情都要靠趙大哥，我也不貪婪，如果趙大哥真做成這筆買賣，我要這個酒坊的兩層利，您看如何？”

“我不說就是了，不過剛纔阿誰葡萄酒的買賣，趙大哥感覺如何？”

“王老弟看來是早有成算，連賣給誰都想好了，我們在商言商，此次合作你有甚麼打算？”

“你這個狹促鬼！可彆再拿周伯說事了啊！真被他曉得了看他如何清算你！”

“我想問一下，如果交給趙大哥來運作，您籌算在那裡開店？”

王家和讓管家拿來筆墨紙硯，寫了一式兩份的左券，兩人雙雙簽了名按了印，又將釀酒體例寫下交給了趙振天。

“趙大哥的才氣我還是信得過的，我隻是出了主張和方劑其他甚麼也冇做就能拿到兩層利，實在已經是我占了很大的便宜了，再者，現在或許冇人與我們爭這果酒的買賣，但難保今後買賣做大彆人也會起了心機，到時候或多或少都要讓些好處，這也需求趙大哥操心！”

酒足飯飽過後，王家和叮嚀人上來清算，便帶著趙振天坐到院子裡的石凳上歇息，管家很有眼色的端上了兩杯茶後便退了開去。

“是的，果酒的釀製體例有兩種可分為發酵法和泡製法，我要說的就是泡製法，用白酒泡製插手白糖封罐避光存放一段時候便可飲用，泡製法首要用來釀製楊梅和桑椹，至於葡萄酒，隻需將葡萄洗淨晾乾捏碎加糖放入陶罐，密封儲存一段時候後紗布過濾二次發酵便可，需求重視的是，洗葡萄時要留下白霜，發酵初期罐子密封的不要太緊，發酵前期需把罐子翻開在上麵蓋上幾層薄布便可，當然這個釀製過程另有一些細節還需求釀製的人去漸漸摸索。”