悍妻當家:娘子,輕點打_96.第96章 鹵肉 首頁

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有了布袋,便能夠開端鹵東西了。

燒火的活兒就交給二丫了,喬朵兒跟二丫交代要先用大火燒開,然後轉文火慢燉。

每天看著本身媳婦兒忙裡忙外,他都快心疼死了。

“嗯,二丫最棒了!”

要做飯還要炒菜,家裡的鍋不敷用了,喬朵兒便把食材拎到東配房去了。

這鍋東西得燉上一個時候,熄火後還要再泡上小半個時候才氣完整入味兒,必定趕不上吃午餐了。

二丫拍拍胸脯:“四嬸兒,你去忙彆的吧!”

阿誰…她又不是三歲小朋友,竟然給一個壯男人給哄睡了。

這會兒少用飯,一會兒才氣多吃點肉呢!

譚正宏低低地笑著,他聞著味兒就曉得味道必定錯不了,並且他還曉得自家媳婦兒有彆的籌算呢,就是他的腿…唉,他甚麼時候才氣幫上忙?

幾次三次,直到洗淨便把除了豬尾以外的食材放到大鍋裡。

喬朵兒嘟囔道:“你才饞貓呢,哼,一會兒給你嚐嚐你就曉得了。”

有胡氏和大丫幫手,午餐很快就做好了,喬朵兒從速歸去看鍋。

翻開鍋蓋,鹵子的香味兒伴著肉香更加濃烈,喬朵兒忍不住吞了吞口水。

偶爾吃吃野菜是享用,但每天吃就讓人有點怨唸了。

譚正宏曉得自家媳婦兒惦記取肉,就保持沉默了。

剛好中午能夠讓胡氏和大丫一起用飯。

譚正宏敲了敲喬朵兒的腦袋:“小饞貓,我給你看著肉必定不會少,快睡吧。”

鹵肉時水必須一次加夠,如果半途加水,肉的美味兒就煮不出來了。

接下來要把各種肉類洗淨改刀,一扇排骨切成三大段,蹄膀、豬尾和野雞全部放到鍋裡,加些冷水燒開,然後撈出肉類用涼水洗淨。

真但願頓時就能吃上鹵肉,但她曉得心急吃不到熱豆腐,肉得鹵夠味兒了纔好吃。

吃了午餐,喬朵兒又煮了幾個雞蛋,放冷水裡過一下,剝了殼兒一起放鍋裡去了。

喬朵兒笑著說道,二丫這娃真是冇話說。

再往小鍋裡加一點豬油,把調料爆香,然後裝進布袋備用。

弄完雞蛋,喬朵兒才歸去晝寢,但是她發明本身睡不著!

喬朵兒把各種調料洗潔淨晾乾水分,在此期間要把草果要拍開,蔥薑蒜切好。

豬尾輕易熟,太早下鍋煮得太爛,口感會不好。

剛好還能從大丫家蹭點蔬菜,要曉得現在孫二虎院子裡的蔬菜快被吃完了。

不過等她睡醒,那鍋鹵肉也好了。

用鹵過肉的湯汁鹵雞蛋,雞蛋會比肉更好吃。

喬朵兒往灶膛裡架了兩根木料,便號召二丫進屋用飯。

唔…她想要新屋子,想要菜園子。

喬朵兒也不曉得本身是甚麼時候睡著的,彷彿…是譚正宏一頓輕拍,把她拍睡了?

做完這些喬朵兒的事情就完成了。

喬朵兒又把布袋放出來,再加些醬油、糖和鹽等調料,然後往大鍋加了足足大半鍋才停下。

一頓午餐喬朵兒吃得心不在焉,她的整顆心都在鹵肉上。

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