“真的是太甘旨了!這個做法有講究。”劉禪吞了一大口臊子,讚不斷口道。
劉禪舉目觀之,果不其然,一頭雄峻非常龐大的大水牛悠然地臥在騰騰的霧氣當中。
傅彤也大喊道:“是呀。還是公子你做的牛腩粉和牛巴湯餅甘旨,可謂是吃一次想兩次啊。”
“白癡,姐姐我是跟你開打趣的!那是聞名的伏牛山。”燕山雪用衣袖掩麵,莞爾一笑。
正在失落之際,卻聽到趙雲眼裡無窮神馳的模樣,放佛回到了當年在新野金戈鐵馬、烽煙四起的烽火光陰。
趙雲抬了一下頭,微微一笑,並不說話,持續吃著。其彆人都停箸側目,洗耳恭聽,特彆是燕山雪更是豎起耳朵側耳聆聽。
他搖搖了頭道:“新野臊子湯餅雖得其法,未得精華。這個味道比正宗的新野臊子差遠了。”
這時,霧開雲散,風雲驟去,昨晚的電閃雷鳴已然蕩然無存。透過朦昏黃朧的水霧,豁然發明,大雷雨把一望無邊的蒼穹洗得非常潔白,不複夜晚暴風暴雨的猙獰,暴露了令人沉迷的魚肚白,披髮著溫馨溫和的光芒,彷彿就底子冇有產生過可駭的電雲雷雨。
太陽還在地平線下,遠未出來,固然冇有風,但氛圍倒是非常清爽,令民氣曠神怡,表情大好。
接著問道:“那為啥南陽的臊子湯餅,名字卻叫新野臊子湯餅?”
聽到這,劉禪怔了一下,眼裡掠過一絲落寞,看著新野臊子湯餅發楞。因為他擔憂本身發明的“牛腩粉”和“牛巴”被搶去了市場。
他扭頭對著趙雲問道:“四叔,可有此事?”
“想不到竟然是如此由來!”劉禪詫異歎道。
“是呀。公子啥時候再做給我們解解饞啊?”大師轟然大笑,叫喚起來。
劉禪不由驚詫,也跟著大夥嗬嗬傻笑起來。
孫狼聞言,豁然站立起,向西拱手,雙目閃動著異彩,神情莊嚴,豁然動容道:“這臊子湯餅與劉皇叔大有淵源。”
看著天真爛漫的劉禪和燕山雪,孫狼笑道:“是的,這就是南陽最為聞名的伏牛山。其山脈範圍弘大,山勢非常崇峻,矗立入雲,東西連綿數百餘裡,南北也稀有十餘裡,乃秦嶺山脈東段支脈。呈西北——東南走向,因形如臥牛,故稱伏牛山。”(未完待續。)
燕山雪眼睛一亮,更是鎮靜,小跑疇昔,拍著劉禪的肩頭,嬌笑道:“哎,禪弟弟,想不到你有這個本領,找機遇給大夥露一手啊。”
刻苦練功饑腸轆轆劉禪的腸胃,被美食勾出了一陣嘰裡呱嚕的不雅聲響,急不成耐地吃了起來,一邊吃一邊含混地問道:“孫兄,這是上麪食品?真好吃!”
孫狼笑道:“這叫新野臊子湯餅。以牛羊肉為質料,其作法以下,精選肥瘦適中的嫩牛羊肉,切成葡萄大小的方丁。將乾紅辣椒放入香油中炸至焦黃,色味被支出油中時,撈出控油,晾脆,以刀拍碎備用。將肉丁用油幾次炒至肉塊定形後,將拍過的辣椒及精鹽、辣薑等調味品適時兌入,以溫火煎熟肉中水分。待肉丁著色均勻呈棗紅色時,離火降溫,精在工藝,巧在火候,成品臊子香而不膩,辣而不辛,鹹而不澀,味道鮮美。食用時,取臊子適當,插手蔬菜中同炒,素菜葷味,口感甚。以之澆於湯食中,便成為臊子湯餅,非常出味。”
超出宛城灰色的城垛,前麵就是碧綠無垠、蒼茫昏黃的田野。山林、江河、房屋、達官朱紫、山野匹夫、升鬥小民、植物禽畜,全數劃一安閒地甜睡在苦澀喧鬨的夢境裡。固然醒來後各就各位,又規複貧富有異,高低立判,凹凸貴賤之分。