一塊淡綠色的木板俄然呈現在牆壁上,好笑的是,上麵隻要一樣菜,安仁赫本來籌辦好的回鍋肉,蛋炒飯和小炒牛肉冇有質料底子做不成,幸虧昨晚蒸的飯還在竹蒸籠裡,方纔換好煤,現在還是熱乎的。
洗好菜刀後,用純熟的刀功把肉切成洋火棍大小的肉絲,放進另一個碗裡,往內裡放了一點蛋清,一小勺鹽和澱粉,用筷子攪拌均勻後放到一邊,看到鍋內裡的水還冇燒開,安仁赫又從底下的櫃子裡拿出了一塊薑和幾瓣蒜,剁碎後和紅泡椒放到了一起。
“老闆,這裡有甚麼吃的?”
安仁赫好歹是做過辦事員的,也曉得這個時候大部分公司都放工了,繁忙了一個早上的員工必定不會挑選去公司食堂吃大鍋菜,而是挑選幾人一夥兒出來吃頓好的犒勞犒勞本身,明天你宴客明天我宴客,既吃了好東西,又堅毅了同事之間的友情,的確美滋滋。
低著頭看著空空如也的錢包,這兩天隻要支出,連一塊錢的支出都冇有,安仁赫歎了口氣俄然抬開端,想起來本身放在冰箱裡的那盤魚香肉絲,他趕緊走到廚房,拿出了魚香肉絲,回了鍋,這下光彩變得更加深沉,安仁赫不籌算本身吃也不籌算拿出去賣,他把裝著肉絲的餐盤放到收銀台上,籌算讓香味飄出去,畢竟動畫片裡都是如許的。
魚香肉絲做法並不難,但要出“鹹甜酸微辣”、“紅油滿溢”的魚香肉絲,安仁赫自以為這一條街冇有人做的有本身好吃,非論是火候的把握還是翻炒的時候,乃至在甚麼時候放進配件放進調料,體係都一秒不差的做到了,還是用的安仁赫的手。
安仁赫冇有再理睬俄然不對勁的體係,從冰櫃裡拿出了一條裡脊肉,然後舀了一大勺紅泡椒,放到砧板上後,架起鍋放滿自來水翻開水燒了起來,又拿出一個碗,放進一湯勺醬油,一湯勺料酒,一湯勺香醋,再加了兩勺水澱粉和半勺白糖,水澱粉不易過量,不然做出來的菜會芡汁太厚、湯汁過量。
“能不能再給我加上一句不答應華侈食品,盤子裡的菜必須吃完,不答應粉碎餐具,不然被本店拉黑。”
這個時候鍋內裡的水也燒開了,安仁赫翻開了冰箱,把黑木耳,胡蘿蔔和冬筍拿出來,洗潔淨後切成絲狀,放進滾燙的水中燙熟後撈了起來放到盤子裡,安仁赫關掉火,倒掉鍋內裡的水,擦乾水分後重新放到灶台上,把鍋燒熱後倒入油,等油燒熱後把碗內裡的肉絲倒出來,炒到肉絲變白後,放入紅泡椒和薑蒜,爆炒兩分鐘擺佈,看到炒出紅油,炒到香酥,炒出辛香味後。
固然聽得迷含混糊,隻曉得這是很短長的豬身上的肉,但是安仁赫竟然可貴的從體係的電輔音入耳到了一絲高傲的感受。
“好的。”
“好。”
安仁赫回過甚,看向阿誰穿戴一身ol打扮的女人,裝成一副高冷的模樣,指了指牆上的菜單。
ps.食材甚麼的我不懂,做菜也隻是屬於會泡麪加根火腿那種,切勿在乎細節。
“宿主可自行翻開冰櫃和冰箱檢察,嘉獎以發放。”
“任務嘉獎,魚香肉絲食材每日供應。”
“體係,能不能給我弄一份菜單在牆上。”
到了十二點半鐘擺佈,內裡的行人越來越多了,還冇有一個主顧走出去,連出去看看的人都冇有,安仁赫有些焦急起來,走到門口,看著街那頭坐滿了的快餐店,他有點兒無語,終究這麼長時候,吃甚麼快餐,既不衛生還不好吃。