安仁赫抬開端，現本來是停在油麥菜上麵的燈光不曉得為甚麼往前麵進了一格，落到了雞爪的上麵。

比及雞爪變涼變硬以後，安仁赫拿出一個雞爪擺在案板上，實在脫骨的體例也挺簡樸的。

“感激宿主對體係2.o的支撐，麼麼噠。”

“握草！”安仁赫大聲喊道，他看著越來越慢的燈光，漸漸的停在了油麥菜上麵。

前次想要糖醋排骨，成果給了他一道京彩豆腐，此次他曉得了，嘴唇翕動著嘀咕道：“油麥菜啊我要油麥菜。”

泡椒鳳爪是一道官方奇特美食，屬渝菜小吃類，以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱，具有開胃生津、促進血液循環的服從。固然製作過程比較講究，但是如許才氣使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中。正宗的泡椒鳳爪飽滿潔白，咀嚼時骨肉生香，具有很強的催味服從。

把雞爪掌心向下襬放，用手緊緊抓住雞爪趾骨的最前端，然後向前推動，便能夠把雞骨取出來，並且還不會讓雞肉有太大的毀傷，接下來按住小腿骨的末端，持續推動，便能夠把小腿骨取出來了。

不嫌費事的挨個挨個去掉骨頭，然後用廚房紙吸乾雞肉上麵的水分和油，安仁赫把它們全數放進了罈子裡，確認全數浸泡在泡椒水內裡以後，他悄悄搖擺了一下罈子，然後密封好放進了冰箱裡。

安仁赫用手拿起一個，細心翻看了一下，現上麵既冇有血跡，也冇有黃色的繭。

拿出三分之一的雞爪，安仁赫走到了廚台前麵，紅燒和鹵雞爪都不是很破鈔時候，唯獨泡椒雞爪，浸泡的時候越長味道就會越好。

“落空一張抽獎券。”

不管是做甚麼行業，都會有很累的時候。

麵前的烏黑刹時變成了一個空蕩蕩的房間，被白熾燈的燈光覆蓋著，房間中心擺著一個大大的老虎機，上麵還是貼著各種食品的圖片。

大抵等了八分鐘擺佈，安仁赫關掉火，用木質的勺子悄悄舀起雞爪，然後迅放到冰水內裡。

把廚房的渣滓和菜葉清算潔淨以後，安仁赫關好門和燈就倦怠的爬上二樓，澡也冇洗就呈大字躺在床上了。

雞爪不能用大火煮，不然會把雞爪的一些部分煮爛，影響美妙的同時還倒黴於脫骨，並且切忌不能用勺子鍋鏟之類的東西攪動，水放多一點，冇過雞爪後再加上一點便能夠了。

對於普通人來講，雞爪大抵就是泡椒，鹵，紅燒了。

固然每天停業時候都是牢固的，但是一小我每天做那麼多份菜，還要和體係做一些險惡的買賣，安仁赫每次都是靠近十點半的時候就迷含混糊忍不住睡意的睡著了。

如許做的目標就是讓雞爪由軟變硬，光彩潔白，質地脆爽，而不是和紅燒的那樣，軟而不爛。

從冰櫃裡拿出冰塊，倒入裝著淨水的盆子裡以後，安仁赫耐煩等候著雞爪煮熟。

“抽獎券已經放，宿主能夠自行利用。”

所覺得了讓客人明天便能夠吃到，隻能略微破鈔一下本身的歇息時候用來做泡椒雞爪了。

全部雞爪的骨頭被安仁赫取出來以後，冇有想彆的雞爪那樣軟呼呼的趴下去，反而和之前一樣。

比及大火燒開以後，安仁赫把雞爪一個一個的放了下去，調成中火慢燉後他開端製作用來泡雞爪的汁。

安仁赫翻開冰櫃，看到一個小盒子裡裝滿了雞爪。